欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

面粉的营养成分是什么?这些成分你都知道吗?

程序员文章站 2023-11-02 17:14:28
日常生活中,我们很喜欢吃的面条、饺子、包子、面包点心等等面食,也知道这些美味的食物都是用面粉来做的。那么,今天小编想问大家一个问题,你们都知道面粉是怎么来的吗?面粉的营养成分是什么?如果大家还不清楚,...

日常生活中,我们很喜欢吃的面条、饺子、包子、面包点心等等面食,也知道这些美味的食物都是用面粉来做的。那么,今天小编想问大家一个问题,你们都知道面粉是怎么来的吗?面粉的营养成分是什么?如果大家还不清楚,不妨就跟随小编来看看吧。

面粉的营养成分是什么?这些成分你都知道吗?

一、面粉的营养成分是什么

面粉是由小麦经过磨制之后,除去表面的多余皮后来的,民间也称为小麦粉。这种小麦粉只是最初的面粉,有些粗糙,这样的面粉再经过精加工后可分别等级粉和专用粉两大类。

等级粉,如果按照加工的精度又可以分为三种,即普通粉、标准粉、特质粉。

而专用粉是用特殊品种的小麦磨制而成的面粉,种类繁多,配置精确,质量稳定。里面所含有的营养物质主要是淀粉、然后便是蛋白质、脂肪和维生素、矿物质等等。

具体来说,面粉的营养物质含量如下:碳水化合物、淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素a、维生素c、胡萝卜素、核黄素等等营养物质,以及很多的微量元素,诸如镁、钙、铜、锰、钾、磷等等。

面粉的营养成分是什么?这些成分你都知道吗?

二、面粉的营养价值

我们都知道,面粉的用途非常的广泛,在日常生活中,用来做包子、饺子、面包、甜点等等,可见面粉真的用途广。面粉做成食物入食之后,对人体来说,可以养心健脾,除热解渴。其中含有的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷钾等微量元素,更是有利于人体养胃,养心健脾等的功效。

除此之外,面食还是北方一带的主食。既然作为主食,说明面粉的热量非常高,具有丰富的碳水化合物,给人体提供能量。

面粉的营养成分是什么?这些成分你都知道吗?

总之,面粉的营养成分是什么?这个问题相信大家已经清楚了。面粉的用途可是非常广泛了,除了那些平常的面条、饺子之类的面食之外,大家最喜欢吃一种面制食物即是甜品,无论是烤面包、蛋挞、蛋糕等等,都含有丰富的营养物质,对人体健康在一定程度上有好处。