关于葫芦的营养价值及功效，你知道哪些

葫芦，相信大家都知道，这个长得像立体阿拉伯数字“8”的植物，可以说大家从小都知道，为什么从小都知道呢？因为有一部叫《葫芦娃》的动画片，每年寒暑假都会放，相信也是大家童年时的回忆，估计大家就是通过《葫芦娃》这部动画片知道世界上有葫芦这样的植物，小编这里不说《葫芦娃》，那来说说葫芦的营养价值及功效吧！

葫芦的营养价值及功效有哪些

一、葫芦的营养价值

别看葫芦长得像立体的阿拉伯数字“8”，实际上营养价值还是不错的，其中蛋白质含量是非常丰富的，也有多种微量元素存在，对身体有利。葫芦里面也含有维生素c，对体内抗体的合成也起到了促进作用。除此之外，葫芦里含有胡萝卜素，可以成功阻止致癌物质的形成。

二、葫芦的功效

1.保护眼睛

通常含有胡萝卜素的蔬菜，都有保护眼睛的作用，如胡萝卜、番茄、菠菜等。葫芦中也有胡萝卜素，对保护视力起到了一定的作用。现在，几乎所有人都人手一部手机，小孩子也不例外，玩着玩着，视力也不知不觉下降了。如果宝爸宝妈们发现自家小孩视力下降的话，可以让他吃点葫芦，但不要每天吃，可以这么做：今天吃葫芦，明天吃番茄，后天吃菠菜，大后天吃胡萝卜。这样交替着来，都是含胡萝卜素的蔬菜，都对眼睛好，这样交替着吃也不会腻，每天颜色都有变化。

2.调节人体代谢

葫芦中含有维生素c，起到了调节人体代谢的作用。维生素c是种很常见的物质，通常存在于酸的蔬菜水果当中。葫芦虽然不是酸的，但里面也含有维生素c，维生素c除了有抗氧化的作用之外，还有促进人体代谢的作用，说起人体代谢，大家第一个想到的应该是减肥，葫芦的确有减肥的作用，许多减肥博主喜欢将葫芦运用到自己的减肥食谱中；第二个就很广泛了，可以成功阻止致癌物质的形成，也就是所谓的“防癌”。

3.滋润皮肤

这条是许多爱美人士的最爱了。葫芦中含有许多水分，对滋润皮肤也起到了一定的作用。葫芦可以清炒，有时间大家可以尝试做一下，但还是要长期且适量吃葫芦，短期吃的话没有任何的效果。

关于葫芦的营养价值及功效，其实还有很多，小编这里就不一一例举了，但要注意的还是葫芦要适量吃，别因为葫芦具有防癌的作用，就把它当成神药一样天天吃，这样是非常不可取的；除此之外，葫芦要挑选新鲜葫芦，别为了节约钱，专挑烂的。