生活中常见的食用蘑菇种类有哪些

蘑菇是我们生活中常见的菌类食品，想必大家都相当熟悉了。蘑菇的营养丰富，不仅吃起来口感独特而且做法也是非常多的，常常被人们当做餐桌上的美食来享用。那么，生活中常见的食用蘑菇种类有哪些呢，下面我们一起来看看吧。

一、生活中常见的食用蘑菇种类

我们都知道蘑菇是一种很好的天然食品，而且它的营养也是相当丰富的。蘑菇中的蛋白质很高，而且脂肪比较低，所以深受年轻爱美的女生欢迎。蘑菇可以炒着吃，也可以做汤或是凉拌，无论怎么吃味道都是极美的。我们生活中的蘑菇种类很多，常见的有平菇、杏鲍菇、牛肝菇、竹荪、猴头菇、草菇、香菇、白蘑菇等等。其中竹荪的外形长得非常漂亮，看上去就与众不同，它有菌中皇后的美誉。

二、蘑菇的吃法推荐

1.蚝油香菇

需要的材料：香菇、蚝油、生姜、大蒜、青椒、红椒、鸡精、食用油。

制作方法

(1)蘑菇洗净后切成小块待用，青椒洗净后切碎待用，红椒洗净后切碎待用。

(2)大蒜去皮以后切成蒜片待用。生姜切片待用。

(3)取一口锅，锅中加入食用油。锅中油热后加入生姜片和大蒜片煸香。

(4)把蘑菇放入锅中翻炒，加入清水稍微煮一下。

(5)锅中加入蚝油，转小火焖煮。

(6)锅中加入青椒、红椒翻炒至均匀，再加入食用盐和鸡精翻炒均匀出锅即可。

2.芦笋炒蘑菇

需要的材料：蘑菇、芦笋、食用盐、黄油、大蒜、食用油、黑胡椒。

制作方法

(1)蘑菇清洗干将切片待用，芦笋处理好斜切成芦笋段待用。

(2)大蒜去皮后切成蒜末待用。

(3)取一口锅，锅中加入食用油并烧热。

(4)锅中加入大蒜片炒香，加入蘑菇翻炒几下，再加入黑胡椒和食用盐继续翻炒。

(5)锅中加入一块黄油继续翻炒，再加入切好的芦笋段翻炒至食材成熟关火即可。

常见的食用蘑菇种类有哪些，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。蘑菇是一种很好的食材，在烹饪的时候可以先加入食用盐翻炒，这样蘑菇就会炒出很多汁水，不仅入味而且炒出的蘑菇也很好吃，喜欢的小伙伴可以尝试一下这样的做法，相信美味的蘑菇绝对不让你失望的。