海带功效与作用及禁忌你有过什么深入了解吗

海带是一种含有丰富的碘元素的食物，他是一种海洋蔬菜，由于独特的口感而受到了大家的喜爱，生活中有很多的食用海带的方法，不知道大家是否喜欢吃海带呢，这种食材有丰富的营养价值，但是同时也是有食用禁忌的，今天我们一起来看看海带功效与作用及禁忌。

海带功效与作用及禁忌

一、吃海带的功效作用

1.海带的提取物中含有海带多糖，这种物质具有很好的抗辐射抗氧化的作用。

2.海带的热量非常的低，同时含有丰富的胶质和矿物质，以及可溶性膳食纤维，比一般的蔬菜中的纤维素更容易被人体吸收，而且还能够促进肠道蠕动，预防便秘，有助于减肥。

3.海带中除了还有丰富的碘元素，铁元素之外，还含有丰富的钠元素。镁元素，维生素a等多种营养物质，对于美容养颜有很好的促进作用，能够使皮肤看起来更加的有光泽。

4.海带中含有牛磺酸，牛磺酸对小孩子的大脑发育有重要的作用，而且海带褐色部分的表层里还含有能够促进儿童生长发育的谷氨酸，海带中谷氨酸的含量比鱼肝油高得多，是一种天然的保健品，适合小孩子吃，可以促进孩子智力的发育。

5.海带中含有的碘元素和钙元素，能够促进人体合成甲状腺素，这两种元素结合在一起，不仅仅能够起到抗氧化的作用，还能够减缓衰老速度哦。

二、海带的禁忌

1.吃完海带不要马上喝茶，吃水果，因因为茶含有丰富的鞣酸，它会和海带中丰富的铁元素结合，形成不溶解于水的物质，很容易在人体内产生结石，和水果也是这个道理，水果中的植物酸也很容易和海带中的铁元素结合。

2.海带在浸泡的时候时间不能够太长，因为海带中有一些营养物质很容易溶解于水，比如说水溶性的维生素，无机盐，长时间的浸泡营养价值会流失很大一部分。

3.海带中虽然含有丰富的碘元素，但是如果一次性吃太多的还带的话，会导致摄入过多的碘产生甲状腺肿大的问题，这还会导致食欲增大，会导致肥胖，所以一定要适度的吃海带。

海带功效与作用及禁忌文章里十分的全面的介绍给了大家了，这样我们就从正反两个方面了解了这种食物，文章告诉我们生活中一定要适量吃海带，千万不能够吃多了，其他的很多的有营养价值的食物都是这个道理，一次性吃太多反而起到了相反的作用。