马来糕怎么做出来更正宗呢？

随着城市化发展速度的加快现在的人们整天忙于工作，似乎都忘了生活也需要用心和时间去体会的，本来一切的工作就是为了更好的生活，所以大家不能本末倒置了；应该生活也用心去打造和体味，让自己的身心得到更好的放松，工作闲暇之余可以自己制作一些事物来缓解一下除了工作以外的乐趣，今天带大家学习一下马来糕的制作方法。

马来糕怎么做出来更正宗呢

原材料：鸡蛋3-5颗、低筋面粉、苏打、红糖适量，橄榄油和牛奶为辅料。

做法：

1.取3-5颗鸡蛋（根据人数适量增减）打入碗里，搅拌成蛋液然后加入红糖粉继续搅拌均匀。

2.蛋液搅拌好后倒入适量的牛奶继续搅拌均匀，一定要搅到牛奶和蛋液完全融合才行。

3.然后往蛋液里面加入少量的橄榄油，搅拌均匀。

4.把事先准备好的低筋面粉用筛子筛一下，选用筛过的低筋面粉加入蛋液搅拌均匀即可。

5.然后取一个盛装的模具，在模具底部刷上一层油以免粘底；然后把搅拌好的面糊倒入模具。

6.等待面糊发酵一个小时左右，让面糊起到发泡的作用。

7.最后锅里加入适量的水大火烧开，将模具发泡的面糊震动几下把气泡消除，然后直接放到锅里蒸25分钟左右即可，蒸好以后趁热把糕点端出倒出模具，因为热的时候更好脱模，然后静置凉一点后把马来糕切块食用就可以了。

马来糕其实是一款从新加坡传入中国的一款糕点甜食，最开始在中国香港、广东沿海一带流行。但是因为味道的独特香甜一直深受喜爱，看了以上的制作方法就能发现马来糕是一款很普通的糕点，但是吃起来它的口感非常的细腻松软、软糯香甜被越来越多的人喜爱，在休闲的时候大家也可以自己动手制作起来，感受一下其中的乐趣也同时享受美味。