自制梅子酒的方法

梅子可是我们日常生活中非常常见的一种水果了，而且白酒也是我们生活中非常常见的，几乎家家户户都会有这两样食物，那么大家会不会制作梅子酒呢？而且有没有什么比较方便的方法呢？接下来我来给大家讲一下吧制作方法，还有他的功效和作用！

一、自制梅子酒的方法

1、先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。再铺上一层新鲜的梅子。

2、一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。

3、再将崇明出品的米酒灌入瓶中，加盖密封保存(搁置阴凉地，勿见太阳)。

4、一月之后，再打开瓶盖尝试口味如何，此时还可以继续加入适量冰糖，直至三四个月之后梅子出味

二、梅子酒功效和作用

1、排毒通便 

梅子酒中的青梅含有丰富的有机酸，可以提高肝脏的解毒作用，且能预防脂肪沉淀在肝脏内，保护肝脏，进而促进肝脏的排毒功能;另外梅子酒中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，有效地消除便秘。 因此有便秘症状，面部暗黄、有黑斑的人群，可以适量饮用梅子酒。

2、调节肠胃 

青梅味酸，有生津开胃、调节肠胃的作用，再加上梅子酒富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，饮用梅子酒有助于改善消化不良、食欲不振等状况。

3、消除疲劳 

梅子酒中维生素的含量较高，而且种类很丰富，还含有各种天然矿物质，可促进机体内的新陈代谢，能缓解消除疲劳。临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝，同样有效果。

4、改善过敏 

梅子中的青梅酸具有增进食欲、促进唾液分泌、改善胃肠道功能的作用,从而帮助食物的消化吸收,特别是钙质的吸收,强化体质,使人体免疫机能正常化,以此改善过敏性体质

5、抗衰老  

梅子酒味道酸甜，饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使其皮肤组织和血管趋于年轻化，因其具有明显的“回春”作用，因此，常被戏称为“返老还童素”。此外，梅子酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜塑身的效果。同时，青梅还能消除疲劳，舒缓压力。

自制梅子酒的方法是不是非常的简单呢？而且有着很多中的方法奥，我在这给大家介绍的这一种是不能掺水的奥，大家要格外的注意一下这一点，而且梅子酒有着非常大的功效和作用，有着抗衰老的效果呢还有着改善国民的效果呢，大家是不是都清楚了呢？