莴苣寒吗？食物的属性要了解！

说到莴苣这种食物想必很多朋友们一定都很喜欢吃吧，因为莴苣是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，用莴苣炒菜味道可以说十分好吃了，而且莴苣的营养价值也是很高的，因此很多人都喜欢吃，那么，莴苣寒吗？不妨我们一起去了解看看吧。

一、莴苣寒吗

莴苣属于凉性蔬菜，最适宜体质偏热、肝火虚旺的人群食用，有去热散火、平肝静气的功能。所以这类蔬菜不适合寒性体质的人食用，即使经过高温加工，也请寒性体质的亲们抵制莴苣的美味诱惑，切忌食用。但即使是热性体质的人群也不能过多食用莴苣，会引发消化不良，上吐下泻之类的症状。

二、性寒的蔬菜有哪些

1、茄子

它是餐桌上常见的蔬菜，做法多种多样，它的外皮一般为深紫色，属于寒性蔬菜，是一种营养价值很高的蔬菜，能清热解暑，很适合夏天的时候食用，要是一些体寒的人，建议不要过多食用，否则会对身体造成不好的影响。

2、冬瓜

它的形状呈现圆柱状或接近圆球形状，比较的大，上面并不是很光滑，分布有硬毛和白霜，长度大约25-60cm左右，直径大约10-25cm。切开里面是乳白色，还有白色卵形的种子。它为寒性蔬菜，能够消肿、利水，还能起到减肥的作用。

3、白萝卜

它是根茎类蔬菜，形状为长圆形，外面的颜色主要是白色或绿色，营养价值很高，功效很多。虽然是属于性寒的蔬菜，但很适合在冬季食用，对于人体具有很多好处。

4、番茄

也就是我们生活中的西红柿，它也是性寒的蔬菜，不仅能清热止渴，里面还含有大量的维生素c，在集中上市的时候，可以购买食用。

5、黄瓜

黄瓜属于寒性蔬菜，黄瓜营养丰富含有多种矿物元素。黄瓜既可以生吃也可以清炒，黄瓜不仅健康而且美味，黄瓜具有生津解渴的作用，还可以促进消化。黄瓜中水分含量丰富，多吃黄瓜可以起到美容的作用，对女性皮肤有益。

6、芹菜

芹菜是一种寒性蔬菜，芹菜中的营养物质十分丰富，对人体健康有益。芹菜作用很大，可以抑制癌细胞和肿瘤细胞的扩散;芹菜还可以降低血糖，对高血压患者有帮助作用。芹菜的色泽嫩绿，容易引起人的食欲，芹菜也属于寒性蔬菜。

莴苣寒吗？对于不知道莴苣是否属于寒性蔬菜的朋友们来说，一定很想知道这个问题的答案吧，不用着急哦，因为以上文章已经针对这个疑问做出了正确的回答了，相信大家在看完以上介绍之后就能知道答案了，大家吃东西前一定要分清食物的寒热属性哦。