做番茄炒鸡蛋好吃的方法今天全部告诉你

番茄炒鸡蛋是一道经典的家常菜，很多人都喜欢吃，很多人也都会做，大家都觉得这道菜简单平平无奇，但是并不是这样，如果选择了精妙的方法，番茄炒鸡蛋也能够做出来花样，今天我们就给大家带来几种不一样的番茄炒鸡蛋的做法。

番茄炒鸡蛋的做法

做法一

1.首先把番茄用清水冲洗干净，之后把番茄切成小块，放到一边的盘子里等待使用，鸡蛋打开，放入到干净的碗里，之后打成鸡蛋液，放到一边等待使用。

2.在锅里加入适量的食用油，等油热了之后把鸡蛋放入到锅里，拿起锅把手，把鸡蛋液在锅里转一圈，让鸡蛋平铺在锅里变成均匀的鸡蛋皮，之后等待鸡蛋变成金黄色的时候用锅铲把鸡蛋铲成鸡块。

3.把鸡蛋炒均匀之后盛出来放到碗里，切好的番茄倒入到锅里翻炒大约五分钟，注意不要间断，不停的翻炒。

4.准备一个大一点的汤勺，装满清水，之后再加入适量的干淀粉，搅拌均匀，变成淀粉糊，放入到番茄锅里，还是要不停的翻炒，直到番茄出水之后把鸡蛋也放入到锅里翻炒。

4.最后在锅里加入适量的生抽，少加一点，再加入食用盐翻炒均匀即可出锅。

做法二

1.鸡蛋打碎到碗里，加入适量的咸盐搅拌均匀。

2.在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后把鸡蛋液倒入到锅里，炒到金黄色，铲碎装盘。

3.番茄洗干净切成块状，倒入到锅里翻炒，等到番茄炒软了之后夹走番茄皮，之后搅拌均匀，再把炒好的鸡蛋倒入到锅里，翻炒均匀之后加入食用盐，即可出锅，可以切点葱花点缀一下，也可以不加。

做法三

1.煮适量的热水，番茄洗干净之后放入到热水中烫一下，之后就可以去皮，切成番茄顶，鸡蛋打碎到碗里，搅拌均匀，准备适量的葱姜蒜，切片，万里加入淀粉和清水，搅拌成淀粉糊。

2.在锅里加入适量的食用油，等锅里的油四分热的时候加入蒜，炒到油六分熟的时候把鸡蛋倒入到锅里，迅速搅拌均匀，等到鸡蛋有形状了之后把番茄倒入到锅里，翻炒均匀再加入水淀粉，不要加入太多了，撒上胡椒粉和食用盐，搅拌均匀。

3.煮两分钟时间，撒上葱花，即可出锅。

番茄炒鸡蛋文章中介绍了三种做法，这三种都是和家常番茄炒鸡蛋做法不太一样的，如果吃腻了自己做的口味的话就尝试一下我们推荐的方法，喜欢吃圆葱的朋友可以加入一点，营养更丰富，换换口味也还是不错的。