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牛油果的做法大全!营养美味学起来

程序员文章站 2022-06-03 12:36:58
牛油果是如今非常受年轻群体喜爱的一种热带水果,其外皮呈青绿色,果肉细腻,但与其他水果相比,它吸引人们的不是味道和口感,而是极高的营养价值,各种网红花样吃法丛出不穷,下面就向大家介绍一下如何做出美味又健...

牛油果是如今非常受年轻群体喜爱的一种热带水果,其外皮呈青绿色,果肉细腻,但与其他水果相比,它吸引人们的不是味道和口感,而是极高的营养价值,各种网红花样吃法丛出不穷,下面就向大家介绍一下如何做出美味又健康的牛油果美食。

牛油果的做法大全!营养美味学起来

一、牛油果的做法

1、牛油果冰激凌

食材

牛油果,勺子,白糖

做法

(1)牛油果用水果刀划一个圈分成两半,去掉中间的籽;

(2)用一个小勺子将果肉挖起来;

(3)然后加一勺子白糖, 与牛油果一起捣烂,然后放入冰箱冷藏三个小时即可。

2、牛油果番茄沙拉

食材

牛油果1个,番茄1个,柠檬汁1大勺,黑胡椒粉,盐,蛋黄酱

做法

(1)牛油果去皮去核,切小块,番茄洗净,切小块;

(2)牛油果和番茄都放碗里,倒一大勺柠檬汁;

(3)撒上少许的盐、胡椒粉和蛋黄酱,搅拌均匀即可。

3、牛油果烤鸡蛋

食材

牛油果,鸡蛋1个,海盐,黑胡椒适量

做法

(1)牛油果切开,鸡蛋打进去,去掉一些蛋白;

(2)撒黑胡椒海盐,烤箱热180度,烤15分钟即可。

4、牛油果香蕉

食材

香蕉1根,牛油果2个,蜂蜜10ml,水420g

做法

(1)香蕉切段,牛油果剥皮去核,倒入料理机;

(2)加入水和蜂蜜,打至无颗粒柔滑状即可,建议在24小时内饮用完毕。

牛油果的做法大全!营养美味学起来

5、牛油果刺身

食材

牛油果1个,青芥末,刺身酱油

做法

牛油果打开后,去皮切厚片。蘸点日本刺身酱油和芥末即可。

6、牛油果三明治

食材

牛油果半个,吐司2片,盐,现磨胡椒,柠檬

做法

(1)牛油果肉用小勺挖出,略微捣泥;

(2)加入少许盐、柠檬汁和现磨黑胡椒拌匀,抹在吐司上即可。

7、牛油果青柠椰冰

食材

熟透的牛油果2个(去皮去核),3勺蜂蜜,4勺青柠汁,椰青水

做法

(1)所有食材倒入料理机,搅拌30秒以上直至充分融合;

(2)倒入模具,放入冷冻室7小时以上,冻成形即可。

二、牛油果的营养价值

1、美容护肤

牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,

2、降低胆固醇

牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。牛油果可以有降低胆固醇的作用,还可以有降脂的功效。

3、保护眼睛

牛油果中富含维生素a、e和b2,这些营养成分对眼睛很有益,适合经常面对电脑的人群。

牛油果的做法大全!营养美味学起来

牛油果的做法有很多种,以捣碎后生食为主,非常适合与其他食物搭配食用。牛油果的味道不是酸甜可口,但富含多种维生素和不饱和脂肪酸,具有美容、降低胆固醇的功效,同时价格在水果中偏高,适量食用有益于身体健康,感兴趣的小伙伴可以尝试一下哦。