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莲子心的作用及功效,你知道吗?

程序员文章站 2022-05-21 16:23:32
今天给大家简单介绍一下大家好吃美味的莲子心,好多人可能只是知道这样一种食材,但是不是很了解它的作用以及功效,下面这篇文章主要介绍了莲子心,以及它的食用价值,作用功效,以及美味的做法,清凉美味的莲子心,...

今天给大家简单介绍一下大家好吃美味的莲子心,好多人可能只是知道这样一种食材,但是不是很了解它的作用以及功效,下面这篇文章主要介绍了莲子心,以及它的食用价值,作用功效,以及美味的做法,清凉美味的莲子心,那就一起来看看吧。

一、莲子心简介

莲子心是莲子*的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠

二、莲子心的作用

1、降压作用

从莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久,但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱nn-9,具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1~2毫克/公斤,可降低原血压水平约50%,维持2~3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验,证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺,使外周血管扩张,其次与神经因素也有关。

2、对心血管作用

莲心非晶性生物碱nn-9对麻醉猫静脉注射1~2mg/kg,能降代血压50%,维持2~3小时;同样剂量,对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用,对猫和狗的降压作用有快速耐受性。nn-9的降压机制主要是释放组胺,使外周血管扩张,其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射,亦有短暂的降压作用,在10~20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦,结晶性的莲心碱并非主要降压成分,而非晶性生物碱nn-9具有较强的降压作用。

3、对平滑肌作用

去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

三、食疗价值

莲种子中间的绿色胚芽。又称莲心。秋季果实成熟时,采收莲子,剥开,取出绿色胚芽,晒干用。

[性能]味苦,性寒。清热,泻心火,降血压。

有降压作用和一定的强心作用。

[用途]用于热病,心烦神昏;暑热烦渴;高血压,烦热失眠。

[用法]泡茶,煎汤。

1、莲心交藤汤:莲心5g,夜交藤25g,茯苓12g。水煎服。

本方用莲子心清心热,夜交藤、茯苓宁心安神。用于心经有热,烦躁失眠。

2、莲心夏枯草饮:莲心10g,夏枯草30g。煎水饮。

莲子心有有很好的食用营养价值,吃法也是多种多样,也可以泡茶,清新、去热、止血、涩精,治心烦、口渴、吐血、目赤肿痛等等,做法也是多种多样的,那么作为资深吃货的你,可以多多尝试,用自己喜欢的方式把它呈现在自己的饭桌上吧,一定不会让你失望的。