欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

饺子是谁发明的,制作饺子需要哪些食材

程序员文章站 2022-04-27 19:33:02
饺子是北方人特别喜欢吃的一种面食,逢年过节或是遇到一些传统节日的时候,饺子是必不可少的一种食物。现在很多南方人也喜欢吃饺子,各种各样的馅料的饺子也非常的受欢迎,但小伙伴知道你们爱吃的饺子是谁发明的吗?...

饺子是北方人特别喜欢吃的一种面食,逢年过节或是遇到一些传统节日的时候,饺子是必不可少的一种食物。现在很多南方人也喜欢吃饺子,各种各样的馅料的饺子也非常的受欢迎,但小伙伴知道你们爱吃的饺子是谁发明的吗?下面小编就来跟大家聊一聊关于饺子的小秘密。

饺子是谁发明的,制作饺子需要哪些食材

一、饺子是谁发明的

其实饺子应该是起源于东汉时期,它是由我国著名的医师张仲景发明的,距今已经有1800多年的历史了。当时饺子还不叫做饺子,而是叫做娇耳,它并不是一种主食,而是作为药来食用的。因为当时在冬天的时候,张仲景到民间看到有些地方的人饥寒交迫,而且耳朵上都生了很多的冻疮,都已经溃烂,看着十分难受。

于是他就以研制了一个能够驱寒的方子,叫做祛寒娇耳汤。它主要是用羊肉,花椒和一些驱寒的药材混合在一起熬制而成的,然后将这些食物切碎之后就用专门的面粉做成面皮,把它们包裹在起来,然后把它煮好之后分给这些穷人们吃。吃完之后他们浑身发热,耳朵上的冻疮也好了。慢慢的延续到现在,就变成了一种非常好吃的面食。

饺子是谁发明的,制作饺子需要哪些食材

二、饺子需要的食材

其实做饺子的饺子皮是不需要发酵的,所以里面不需要放入酵母粉,制作起来也是非常简单的。所以小伙伴千万不要担心自己不能把控酵母粉的量,从而不能去做饺子,接下来我们一起看看做饺子需要哪些食材:

1.面粉

面粉是做饺子时必须要用到的,它是用来制作饺子皮的。所以我们要准备好一些面粉和水制作成面团,然后擀成饺子皮就可以用来包饺子了。

2.馅料

制作饺子除了饺子皮还要准备一些馅料,所以我们可以根据自己的口味来准备各种各样的馅料,比如青菜猪肉馅,白菜猪肉馅,韭菜鸡蛋馅,虾仁馅儿等等,只要是自己喜欢吃的各种食材都可以做成饺子的原料。

3.开水

下饺子是需要用到开水的,所以我们要提前煮好一锅开水去煮饺子,这样煮出来的饺子才会好吃。

饺子是谁发明的,制作饺子需要哪些食材

以上就是关于饺子是谁发明的回答以及饺子是否需要发酵的回答,所以小伙伴如果你也喜欢吃这道面食的话,可以自己试着在家里包饺子。包好的饺子两边收口一定要收紧,否则就会变成灌水饺,味道就会差很多,而且口感也不是特别好。与其说不如做,赶紧自己也去准备一些面粉和馅料做一顿好吃的饺子吧。