吃黑木耳有哪些好处 黑木耳适用人群以及食用注意事项

黑木耳配一宝食用竟能祛斑养颜

黑木耳红枣汤

食材

黑木耳10克，红枣10枚。

做法

1将黑木耳用冷水泡开，洗净;红枣去核待用。

2锅内加水适量，放入黑木耳和红枣，煮30分钟即可。

黑木耳的功效与作用

1黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮、通便之功效，对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有食疗作用。

2黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

3黑木耳含有维生素K，可辅助防治血液凝固、血栓等症，经常食用则可预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

4黑木耳中的成分能够帮助人体排出体内毒素，起到清肠的作用，而且对治疗胆结石、肾结石有很好的化解功效。

5黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

 黑木耳的适用人群

1矿工工人等工人

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，工作环境都有很多粉尘，长时间在这样的环境中的人容易患尘肺等职业病。多吃木耳可以预防尘肺。

2年长人群

上了年纪的人可以多吃木耳，对预防脑血栓、心肌梗塞等疾病有不错的效果。因为，黑木耳含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度，使血液流动畅通。