冷冻的肉可以直接热水煮吗

买多了肉或者肉价便宜的时候，大家都会囤上一些肉，放在冰箱里面，想吃的时候拿出来重新烹煮即可。那么从冰箱里面拿出来的冷冻的肉可以直接热水煮吗？今天就来跟大家聊聊关于冷冻肉的一些解冻方法。

一、冷冻的肉可以直接热水煮吗

可以

冷冻的肉也是直接可以热水煮的，不过如果是冰箱里面没有解冻的肉，直接放到热水当中去煮的话，那么煮的时间比较长，而且会使肉的口感的发生微微的变化，吃上去就不如新鲜的肉那么好吃了。但是如果把冷冻的肉先放在常温下解冻一下，然后在重新煮的话，那么吃上去的口感，其实跟刚买回来时新鲜肉的口感是差不多的。所以如果大家觉得解冻麻烦，那么直接煮是可以的，当然口感就会打折，建议还是先稍微解冻一下再煮，口感会更好。

二、冰箱冷冻的肉应该怎么来解冻

1.常温解冻法

解冻法其实很简单，如果说是准备晚上烹煮的话，提前几个小时就把肉拿出来，然后放到常温下进行解冻。解冻的时候会有一些血水，所以需要把冷冻的肉放在盆里面或者盘子里面，这样的话可以保持它的干净，解冻好之后用清水冲洗干净就可以烹煮。

2.微波炉解冻

冰箱里面拿出来的冷冻的肉，想立即烹制的话，有一个非常快速的解冻方法，就是把它放入到微波炉里面进行解冻。微波炉有专门的解冻功能，它不会改变肉的品质，而且也不会把肉变熟，只是解起到一个解冻的状态。所以可以把肉放入到专门的碗里面或者盆子里面，然后放入微波炉当中解冻即可。

3.流动的水解冻

可以把从冰箱里拿出来的冷冻的肉放到盆里面，然后将自来水开细小的状态，让流动的水不断去冲刷一下肉，这样其实也可以起到一个非常好的解冻的作用，解冻好之后，再冲洗一下就可以烹制。

以上三种方法都是可以非常快速的把肉来解冻的，其实最省钱的方式走就是提前几个小时把肉拿出来放在常温下解冻，不需要任何花费，任何的操作就能把肉解冻好，而且不会改变它的口味，所以大家选择最适合自己的方法来解冻。