葱花煎蛋怎么做好吃，这些做法你都会吗

鸡蛋是我们平时吃的很多的食物之一，它的烹饪方法都是非常简单的，水煮蛋、葱花蛋、蛋花汤、茶叶蛋等等，基本上人人都会。不过有些也是需要技巧的，就拿葱花蛋来说吧，稍不注意就焦了，今天小编就来教教大家葱花煎蛋怎么做好吃。

一、葱花煎蛋怎么做好吃

1.材料：香葱，鸡蛋，食盐，淀粉。

2.做法

(1)先把香葱清洗干净，然后切成碎末，鸡蛋磕入碗中，加上食盐和葱花搅拌均匀。

(2)淀粉加水搅拌均匀，然后倒入鸡蛋液里面搅拌均匀。

(3)在平底锅里面倒入适量的食用油，转动一下让锅壁完全沾上食用油。

(4)热油锅，先倒入一半的鸡蛋液快速炒散，蛋液凝固之后转成小火。

(5)把剩下的鸡蛋液全部倒入锅中，用勺子摊平，不断地转动锅体，等鸡蛋定型之后翻面继续煎至金黄即可。

二、鸡蛋其他的美味做法

1.虎皮鸡蛋

材料：鸡蛋，青椒，红椒，香葱，生抽，老抽，蚝油，大蒜，食盐。

做法

(1)鸡蛋煮熟之后剥壳，切成薄片，然后放入油锅里面炸制金黄后捞出沥干油分。

(2)青红椒、大蒜和香葱切成碎末，然后放入油锅里面煸炒，加上生抽、老抽、蚝油和食盐翻炒均匀。

(3)倒入适量的清水煮开，然后放入鸡蛋翻炒入味即可。

2.鸡蛋卷

材料：鸡蛋，火腿，胡萝卜，香葱，食盐，生粉。

做法

(1)火腿、胡萝卜和香葱切成碎末，鸡蛋磕入碗中，加上其他食材搅拌均匀。

(2)热油锅，倒入四分之一的鸡蛋液摊平，半凝固的时候卷起来，然后分次倒入剩余的鸡蛋液，重复上面的做法，做好之后切成小段即可。

3.鸡蛋布丁

材料：鸡蛋，白糖，牛奶，面粉。

做法

(1)鸡蛋取出蛋黄，加上面粉、白糖和牛奶搅拌均匀，然后过滤一下。

(2)把鸡蛋液倒入模具里面，放入烤箱烤熟即可。

4.和风肥牛鸡蛋饭

材料：肥牛卷，鸡蛋，香葱，白洋葱，生抽，蚝油，白糖，白胡椒粉，食盐。

(1)肥牛卷解冻，白洋葱切成细丝，香葱切成碎末，生抽、蚝油、白胡椒粉和白糖搅拌成酱汁。

(2)烧热水，然后把肥牛片下锅焯一下，捞出之后沥干水分备用。

(3)热油锅，放入洋葱丝炒香，然后放入肥牛片和酱汁翻炒均匀，加上少许清水煮开。

(4)然后倒入打散的鸡蛋液煮至凝固后浇在米饭上即可。

通过上文的介绍，相信现在大家都知道葱花煎蛋怎么做好吃了吧。鸡蛋的做法也是五花八门的，几乎所有的烹饪方式都可以，而且鸡蛋的蛋白质含量非常的丰富，平时可以多吃一点，所以小编还为大家介绍了一些其他的做法哦!