学好这几招，自酿啤酒如何保存再也不问人

大家伙都喜欢喝啤酒吧，尤其是在热气腾腾的夏天，一杯清爽可口的啤酒简直能让人一下子神清气爽，在夏日的热气退散的晚上，约上三五个好友坐在楼下的烧烤摊，一边撸串，一边喝酒，享受着下班休息的闲暇时光，岂不美哉。而有些爱喝酒的朋友们已经更进一步了，自己酿啤酒，但很多酿酒以后因为不会保存导致变味，那你知道自酿啤酒如何保存么?

自酿啤酒如何保存

1.首先我们要知道自酿啤酒的保存条件有哪些，以及啤酒的发酵过程是什么，明白以后就特别简单了。啤酒中含有活性酵母，酵母只能在没有氧气的环境下生存，这样的过程叫做发酵，在一定情况下活性酵母会开始进一步的发酵，简称二次发酵，如果很随便的放到阳台卧室能被阳光直接照射的环境下，就会直接影响酵母的发酵，那么结果可想而知，首先口感会受到很大的影响，你辛辛苦苦忙乎准备很久将全部泡汤。

2.在包装和封装的过程中，一定不能与油直接接触，应为油和啤酒会产生反应，将会导致啤酒花消失掉，没有啤酒花的啤酒直接失去灵魂。

3.在储存中，一定要避免阳光的照射，更不能暴晒在空气当中，放在通风，阴凉，干燥的环境中才能够让啤酒自然的发酵。

4.储存的温度也有特别的要求，在5℃~25℃之间，低于或者超过这个温度也会让之前做的白白浪费掉，但温度高于25℃时，降温，增加房间通风环境。

5.在家酿酒仿佛就是在做一场疯狂的实验，体验麦芽与酒花混合产生的微妙变化，又仿佛孕育着一个独特的生命一般，这就是来自于发酵的独特魅力。只需要花费一些心力，麦芽独特的香气伴随着清爽的酒香在时光里扩撒开来，只有严格的把控储存环境才能让之前的努力获得成果。

有人说自酿啤酒是一门艺术，是上帝手中给予人类无数巧合的成果，又像是绘画家手中的笔墨，一笔笔描绘奇妙而又丰富的色彩。保存的方法就如以上所说，看似麻烦的自酿啤酒，但正在做出来以后与朋友们一起畅饮，会赢得朋友们的赞赏目光，瞬间朋友看你的眼神开始崇拜，会突然感觉之前的辛苦仿佛都那么的简单不值一提。

而自酿啤酒的口感也跟选用的原材料息息相关的，在冰箱冷藏以后，清爽的啤酒在口中散发独特的麦芽气息，这是经过发酵产生的最自然的味道，与朋友开怀畅饮，享受这般美好时光吧!自酿啤酒如何保存现在你知道了么?