干香椿怎么吃，我来告诉你

干香椿不知道大家有没有听说过呢，小编也是第一次听，所以小编去搜索了一下干香椿是什么来的，然后现在知道了。那有一些朋友就问小编，干香椿可以怎么做着吃呢？下面小编就给大家介绍一下吧，如果想知道的朋友们就赶紧往下看一看哦。

干香椿怎么吃

一、香椿炒鸡蛋

主料：香椿100克、鸡蛋2个

辅料：食盐1/4茶匙、植物油2汤匙

做法

1、香椿洗净切成小碎，鸡蛋打入碗中

2、鸡蛋内加入盐，充分搅打均匀

3、将香椿碎加入蛋液内搅匀

4、锅内入植物油烧至7分热，将香椿蛋液倒入锅中

5、稍稍凝固，用锅铲划散

6、翻炒数下，关火即可

二、香椿炒饭

主料：香椿3枝、鸡蛋1个、米饭1盘

辅料：西红柿2个、蒜2瓣、孜然少许、食盐少许

做法

1、米饭加少许开水打散，加切碎的香椿、蒜粒、盐、孜然粉拌匀

2、西红柿去皮切丁

3、锅热油，打入鸡蛋滑炒

4、倒入拌好的米饭，翻炒2、3分钟即可

三、香椿蛋饼

主料：香椿适量、鸡蛋1个

辅料：色拉油适量、食盐少许

做法

1、准备食材

2、将香椿切末，用开水烫下，挤掉水分，加入蛋液中，比例自己把握。想香椿多点的就多放点香椿

3、在鸡蛋和香椿的混合液中加入盐调味道

4、将锅烧热，加一点油，滋润了锅底就可以了

5、关小火，鸡蛋和香椿的混合液从锅中间倒入

6、有点耐心，因为可能需要几分钟

7、一面煎好，翻过来煎另一面

8、两面完成成熟，没有流动液体，就是煎好了

9、出锅即可

四、干炸香椿

主料：香椿200克

辅料：食用油500克、精盐2克、鸡蛋一个、面粉一勺、淀粉半勺

做法

1、香椿一把挑摘干净，洗好待用!

2、水烧开下香椿，焯水半分钟捞出凉水过凉控水

3、香椿下入精盐腌制15分钟待用!

4、味斗放入一勺面粉半勺淀粉一个鸡蛋加入适量清水调成糊

5、香椿放入面糊里挂匀糊，油锅烧热七成下入挂好糊的香椿炸制金黄色，捞出控油装盘!

五、香椿厚蛋烧

主料：香椿适量、鸡蛋适量

辅料：食盐适量、黄酒少许

做法

1、香椿放开水里汆烫一会儿，变色马上捞出过凉水降温

2、汆烫好的香椿切碎

3、鸡蛋打散，香椿切碎放入鸡蛋液中，加适量盐，加两汤匙温水，滴几滴黄酒搅匀

4、平底锅烧热后，放两小勺油，把搅拌好的香椿蛋液倒些入锅，能摊满锅底的量即可

5、锅底蛋液凝结，用锅铲和筷子帮助把蛋饼卷起来，放在锅子一边

6、在锅中空出的地方再倒些蛋液

7、蛋液凝结马上把刚才卷好的蛋饼再和刚才反方向卷起来，再重复上面的步骤

8、直到把所有蛋液用完，卷起成厚蛋烧。出锅用刀切段装盘

以上内容是关于“干香椿怎么吃”的介绍，不知道大家看完学到了没有呢？其实干香椿的做法简单快捷，大家可以带着小编的建议，在家里尝试地做一下哦。其实干香椿的营养价值也很高，大家可以不妨偶尔煮上一顿来吃哦。希望对大家有所帮助哦。