牛油果怎么蒸，今天就教你学会这招

在水果界中牛油果是最少吃了，感觉没有味道，又得等它熟了才能吃。我记得牛油果的吃法就是打成奶昔，用酸奶与牛油果一起打，这样的味道还可以。也是我喜欢吃牛油果的一种方式，牛油果的热量很高，营养也很丰富。但牛油果还有一种吃法，就是蒸着吃。

一、牛油果怎么蒸

水开开始计算的话，我蒸了7分钟，我是把牛油果去皮和核之后切大块，放在瓷盘里放在燃气锅里面架着筷子蒸的，只有牛油果，味道很香。之所以蒸，是因为买回来的牛油果剥皮后表面有灰色的东西，我估计是细菌，所以蒸的目标是杀菌。但是发现蒸了后味道变好了，而且颜色更青。

二、用料

牛油果 半个 鸡蛋 一小个 盐 少许

三、牛油果蒸鸡蛋的做法

1、把半个牛油果用勺子挖出来，压成泥，配一个小鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀

2、用小锅蒸熟为止，会像蛋糕一样膨胀很大

3、拿出来加酱油伴着吃

四、牛油果可以蒸熟吃的话会影响到它的营养价值

1、完全可以牛油果完全可以加热蒸熟食用，不过相对的营养会有所流失，基本上可以忽略不计，一般蒸熟后味道会更好点。比较好的做法是放些调料后再蒸，可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。另外，蒸熟的牛油果建议是吃一个比较好，当然如果不是经常吃偶尔一次性吃多一点也可以，但避免引起消化不良等问题。

2、吃法建议通常水果最健康最营养的吃法是生吃，不过对于牛油果这种生吃味道不太好的水果适当烹饪一下会更好。牛油果的吃法非常多，为了方便起见推荐几种比较简单的吃法。和牛奶或者酸奶做成奶昔，和苹果、香蕉等榨成汁，和各色蔬菜水果做成沙拉，和鸡蛋一起蒸熟，混合在面条或者面包中食用，直接与白砂糖一起混合吃。

3、营养价值牛油果被誉为“丛林黄油”、“森林奶油”，因其富含脂肪且味道酷似牛油而著称，并且富含一大波其他的营养物质，其食用价值、工业应用价值都非常高，而且牛油果植株属于四季常绿的乔木，长大后具有很高的观赏价值，总之牛油果是一种经济价值非常高的热带营养水果。

其实牛油果的吃法有很多种，牛油果怎么蒸着吃，它也是其中的一种。牛油果也是一种很好的水果，还是非常棒的美容水果。还可以补充叶酸和纤维含量很高。就在于你怎么吃，舍不舍得掏钱去买，不过这水果还是对人的身体的是非常有益的。你今天学会了吗？