你知道怎样煮花菜才好吃吗，以及花菜有什么功效呢

花菜在我们餐桌上十分常见，我们中有一部分人也一定十分喜欢吃花菜。花菜中含有的营养成分也十分高，对我们人体也有极大的益处。那么，你知道怎样煮花菜才好吃吗?这些花菜对人体又有哪些功效呢?下面就请随小编一起来看看吧。

你知道怎样煮花菜才好吃吗，以及花菜有什么功效呢

一、你知道怎样煮花菜才好吃吗

1.在准备好材料后，首先我们将花菜的花朵朝下，在淡盐水中浸泡几十分钟之后洗净，切成小块。

2.然后我们将花菜入开水锅中焯水，一分钟时间之后我们立即将其捞出并用冷水冲洗，直至花菜凉透。

3.接着我们将五花肉切成薄片，准备好的大蒜用刀背拍扁，并将小红辣椒切好。

4.接着我们将锅烧热并添加油，在油热后将大蒜爆香，紧接着把五花肉下入锅中，煸炒直至表面变色，把肥肉中的部分油份逼出。

5.随后，加入一定量的老干妈等炒香，再倒入红辣椒和花菜，最后加入生抽和白糖，用大火翻炒一分钟时间左右，关火盖上盖子焖上一分钟时间左右即可。

二、花菜有什么功效呢

1.排毒防癌

花菜中含有较多的纤维素等，这些能够促进我们的肠胃蠕动，并且可以帮助清除肠胃中积存的毒素等。此外，花菜还含有多种抗癌物质，所以常吃花菜可以起到预防癌症的作用。

2.预防心脏病

花菜中含有的类黄酮和维生素e，可以有净化血液、保护血管的作用。并且它可以防止胆固醇在血管中过度的氧化，经常食用可以预防心脏病。

3.预防紫癜

紫癫是一种常见的皮肤病，只要接触到皮肤，就会出现紫斑。如果我们平时能够多吃一些花菜，就可以吸收维生素k，这样就可以防止紫癜的发生。

4.保护肝脏

花菜还能起到保护人类的肝脏的作用。它不但可以净化血液，促进毒素的排出，还可以为身体补充维生素c，增强肝脏的解毒功能，能防止肝脏被伤害。

以上就是小编为大家带来的花菜相关的知识。相信看过这些后大家就能知道怎样煮花菜才好吃的答案了，有时间大家也不妨自己动手试一试。花菜对我们人体有这么多的益处，我们也不妨多吃一些。