榴莲奶冻的不同做法，带给大家不同的舌间享受！

榴莲，属于是一种热带气候的水果，平时喜欢吃榴莲的人们也不在少数。榴莲的营养价值比较高，除了可以直接食用之外，也可以用来炖汤，或者是做到甜点中，带给大家不一样的舌间享受。榴莲奶冻，便是一种以榴莲为原材料所制作而成的美食。榴莲奶冻的做法并不单一，各位爱做美食的朋友们，让我们起来看看不同的榴莲奶冻的做法吧！

榴莲奶冻的不同做法

1.做法一

（1）准备好一个干净的碗，打入鸡蛋，白糖，搅拌均匀，再加入一些低筋面粉与生粉，给搅拌均匀。

（2）然后再加入牛奶，搅拌到无颗粒状，把黄油融化，加入面糊中，给搅拌均匀，再放到冰箱中给冷藏半个小时左右。

（3）锅中放上适量的油，等锅热了之后，再把面糊放到锅中，煎成两面金黄色的，把所有的面糊给用完，放凉备用。

（4）将榴莲去掉核，再把果肉给放到搅拌机中，将榴莲肉给打成汁。

（5）准备好一个碗，把淡奶油和着白糖，均匀的打发好，再加入榴莲肉，给搅拌均匀。

（6）然后再把做好的榴莲奶油涂抹到煎好的面饼上面，按紧实，用保鲜膜给包好。再放到冰箱中冷藏几个小时，等它定型便可以了。

（7）取出来食用时，可以尝到面饼的香味包裹着榴莲奶冻，味道香浓。

2.做法二

（1）将榴莲肉放到搅拌机中打成泥状备用，锅中倒入牛奶，等牛奶煮开后，加入白糖，炼乳，搅拌均匀，再盛起来备用。

（2）在碗里继续加入牛奶，还有吉利丁粉，隔着水，加热，并让吉利丁粉融化掉。

（3）然后再加入打碎的榴莲肉，搅拌均匀，紧接着过滤几次，这样可以让原料更加的细腻，最后再将做好的奶冻放到冰箱中冷藏好，便可以了。

3.做法三

（1）用搅拌机将榴莲肉给打成碎状，然后再另外起一锅，将牛奶淡奶油，白糖给煮至融化，待用。

（2）准备好一个碗，加入牛奶还有鱼胶粉，隔水加热让鱼胶粉可以融化掉。

（3）接着再将淡奶油牛奶放到鱼胶粉牛奶中，搅拌均匀，放入榴莲肉，倒入容器中，冷藏一晚止，等奶冻定型便可以开动了。

榴莲奶冻的做法，便为大家介绍到这里了。榴莲除了做奶冻之外，还可以用来炒着吃，味道不错，且营养价值高。喜欢吃榴莲的的人们，不可一次食用过多了，因为榴莲的热量比较高，食用过多，是会长胖的，特别是正准备减肥的人们，可要时刻注意。榴莲奶冻的做法大家有没有学会呢？平时的日常生活中，可以做给家人或者是朋友吃！