水煎包怎么做才会皮薄馅多，让人吃了忘不了

水煎包是河北一带的传统美食，是比较受欢迎的面食之一。水煎包的制作方法和我们平时做的小包子和生煎包有点相似，但是为什么要叫做水煎包呢？是因为在煎制的过程中会加入面粉水，这样制作出来的包子表皮柔软，底部有一层焦黄，脆脆的非常好吃。今天小编也来教大家制作这道好吃的水煎包，看看水煎包怎么做才会皮薄馅多，才会好吃。学会了之后，以后可以在家自己做着吃了。

水煎包怎么做才会皮薄馅多，让人吃了忘不了

食材准备

面粉、酵母、食用油、五花肉、葱姜蒜、料酒、味精、十三香粉，酱油

制作步骤

1.取适量的面粉，加入酵母，用温水调匀，然后用手揉成光滑的面团，放在一旁醒面。醒面的时候可以在上面盖上一块湿毛巾，让面醒得更快更好。

2.将五花肉洗净之后，用刀剁成肉泥，然后加入酱油、盐、味精、葱姜蒜、料酒、白糖、十三香粉一起搅拌均匀，制作成肉馅。搅拌的时候要顺着一个方向，这样拌出来的肉馅才会有筋道。

3.醒好的面团，搓成长条，然后用刀切成大小均匀的小剂子。

4.将小剂子擀成面皮，然后用勺子舀一点肉馅放入面皮当中，包成小包子。所有的剂子都按步骤包好。

5.将包好的包子放入平底锅中，加入食用油，然后开火煎。

6.大约十分钟后，取一些面粉用水调成面粉水，浇入锅中，盖上锅盖继续煎。

7.大约五分钟后就可以吃了。

8.好吃的水煎包做好了，底部有一层脆焦黄。

以上就是关于水煎包的制作方法，只要掌握了这个步骤，抓住了做水煎包的小窍门，相信一定会成功做出好吃的包子的。小编今天推荐的是鲜肉馅的水煎包，如果小伙伴喜欢吃其它口味的话，还可以制作出更多馅料的水煎包，来满足大家的口味。所以如果小伙伴喜欢吃水煎包的话，可以根据小编的步骤一步步制作，也可以用自己的经验去改良它的制作工艺和配方，让水煎包做的更加好吃。