荷包蛋的做法你了解多少，还不快来学习这些技巧和诀窍！

很多爱情剧的开头，都是以为男士或者女士在厨房里面，精心的烹制一份荷包蛋。荷包蛋这种美食，看似简单，可是其实里面大有诀窍。一不小心，没掌握好做荷包蛋的技巧，荷包蛋不仅难看，还非常难吃。相信有不小少的人，经常做荷包蛋失败了。那么，今天就来一起学习做荷包蛋的技巧吧!

荷包蛋的做法

一、煎荷包蛋的做法

原材料准备：鸡蛋、酱油、胡椒粉、清水、橄榄油。

制作步骤：

1.准备好平顶锅，锅热了之后放入橄榄油，不要太多。然后均匀铺满锅底。

2.然后打鸡蛋，倒入油锅之中，一定要开小火，等到鸡蛋凝固成型，微微焦黄。

3.准备一个小碗，倒清水，然后倒入两勺酱油，然后把做好的调料汁倒入平顶锅中。然后盖上锅盖。

4.开中火，等到鸡蛋的表面也凝固了，香味溢出了，撒一些胡椒粉，就可以出锅了。

二、水煮荷包蛋的做法

原料准备：鸡蛋、红糖、桂花干、清水。

制作步骤：

1.锅里放清水，大概要三分之二，水不能太少，不然鸡蛋不要烹饪，等待水开。

2.打鸡蛋。准备一个小碗，先把鸡蛋都打到小碗里面，尽量不要打散，这样是保证水煮荷包蛋成型的关键。喜欢吃几个鸡蛋，就准备几个小碗。

3.锅里水开之后，小心翼翼的把小碗里的鸡蛋缓缓倒入水中，这时候不能用大火，一定要开小火。

4.等待水开之后，轻轻用勺子将鸡蛋翻转，让鸡蛋均匀受热，形成一个完美的形状。

5.大概五分钟之后，鸡蛋就完全成熟了，可以将荷包蛋捞出来，加入一些红糖和桂花干。一道美味好吃的水煮荷包蛋就制作成功了。

除了上文提到的水煮荷包蛋和煎荷包蛋的烹饪方法，现在还可以上网购买制作荷包蛋的模具制作荷包蛋。可以拥有各种各样的星型荷包蛋和心型荷包蛋，非常好看，而且也十分有小情趣。不仅适合情侣之间，家里有小孩子也十分喜欢。大家可以试一试。