黑枸杞的功效与作用还是蛮多的，就应该吃一点黑枸杞

其实我们在食用的枸杞大多数都是红颜色的，这种是比较普通的枸杞，除了这种枸杞以外，还有一种黑颜色的枸杞，叫做黑枸杞，黑枸杞的功效与作用与普通枸杞的功效与作用还是存在一定的差异的，所以接下来小编会向大家介绍一下黑枸杞的功效与作用，以及食用黑枸杞时需要注意的一些问题。

一、黑枸杞的功效与作用

1.在黑枸杞当中含有花青素，花青素是一种非常神奇的物质，可以具有一定的清除*基的作用，同时也能够起到一定的促进血液循环的目的，对于人体的新陈代谢是非常有好处的，同时，对于我们的视力也是有一定的帮助的。

2.黑枸杞当中的花青素还可以起到一定的改善睡眠的作用，同时，对于紫外线也有一定的阻挡作用，对于我们的皮肤可以起到一定的保护的目的，因此，在一定程度上来说，食用一些黑枸杞可以起到延缓衰老的目的。

3.在黑枸杞当中含有非常丰富的蛋白质，氨基酸，矿物质，维生素和一些微量元素，这些元素都是人体所必须的，因此吃黑枸杞可以起到一定的补充营养物质的作用。

二、使用黑枸杞的禁忌

1.虽然黑枸杞当中的花青素对人体是非常有益的，但是过多的摄入花青素其实是不正确的，因为这很有可能会使人体的抗氧化和氧化失衡，同时，花青素对于矿物质含量的吸收是有一定的阻碍作用的，因此缺锌的人是不适合食用黑枸杞的。

2.我们在泡黑枸杞的时候，一定要控制好水温，如果水的温度太高是很有可能会破坏掉黑枸杞当中的花青素的，所以一般我们在泡黑枸杞的时候使用50度左右温水会比较合适，而且黑枸杞是可以直接食用的，即便是泡水以后，黑枸杞当中也会残留一些营养元素。

3.其实有很多食物是不可以和黑枸杞同时食用的，比如说一些温性的食品，包括红枣桂圆，同时有一些乳制品，包括牛奶，奶酪，羊奶等食物也是不适合和黑枸杞在一起食用的，除此之外，包括牛肉，螃蟹，狗肉之类的食物也是不可以和黑枸杞同时食用的。

黑枸杞的功效与作用还是蛮多的，而且黑枸杞有很多的食用方式，我们可以直接食用黑枸杞，或者是加黑枸杞泡水，泡酒，煮汤，熬粥都是非常不错的选择，适量的食用一些黑枸杞对于我们人体是非常有益的，但是不要在短时间之内食用过多的黑枸杞。