怎么吃百香果更合适

百香果，相信大家都不算陌生吧。百香果应该算是我们日常生活中比较常见的一种色香味俱全的健康水果之一了，在热带出产的它，不但营养价值很高，而且还可以健胃消食、增强身体素质，甚至还具有延缓人体衰老的作用。今天我们就来看看吧。

怎么吃百香果

一、百香果巧克力球

材料：

魔芋果冻粉40公克，细砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克

做法：

1、将魔芋果冻粉与细砂糖混匀。

2、将百香果汁加水稍加热，加入作法1的材料，煮至略滚后熄火，倒入模型冷藏

3、将巧克力切碎，隔热水融化成巧克力酱，将果冻脱模，沾裹巧克力酱，待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。

二、百香果果酱

材料：

百香果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个

做法：

1、柠檬洗净榨汁，百香果切开取果肉

2、将果肉放进锅子中，加柠檬汁用中火煮滚。

3、转小火，加麦芽糖继续熬煮

4、待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

三、百香果布丁

材料：

牛奶125毫升，鲜奶油170毫升，蛋黄2个，糖20克，百香果4个

做法：

1、蛋黄加糖打到淡黄色后加入牛奶、鲜奶油，过筛

2、轻轻拌入两个百香果，倒入舒芙蕾杯

3、最后10分钟时取出加入另两个百香果肉，再放回炉内

四、百香果玛德琳

材料：

百香果50克，低粉80克，黄油80克，蛋2个，糖50克，泡打粉2克

做法：

1、蛋加糖，加百香果

2、筛粉，加融化黄油

3、装裱花袋冷藏过夜，挤在模子上

4、中上层170度10分钟

五、三色椒百香果泡菜

材料：

百香果10个，红甜椒1个，黄甜椒1个，青椒1个，糖1/3杯

做法：

1、将百香果洗净后沥干水分，切开百香果挖取果籽与果汁，放入容器中

2、将红、黄甜椒与青椒洗净，由蒂头处往内压即可去籽并切开洗净沥干水份后，切成长5公分、宽0.5公分的长条备用。

3、将三色椒片、百香果汁与糖一起拌匀至糖溶化，容器加盖冷藏腌渍约半天以上入味即可食用，冷藏约可保存3∼5天。

说完了怎么吃百香果，接下来咱们就说一说吃百香果的时候的一些注意事项。如果是患有消化系统疾病的人的话，就最好不要吃百香果了，因为百香果含有大量的果酸，可能会加重消化系统的负担。处在怀孕期间或者是月经期间的女性也不行。