杏鲍菇怎么做才好吃？这样做准没错

杏鲍菇是菌类的一种，其名字的由来有两个原因，一是因为杏鲍菇吃起来有一点点的杏的味道，再一个原因是因为杏鲍菇的肉吃起来就像是鲍鱼一样，饱满，嫩滑。杏鲍菇的营养也是特别丰富的，含有丰富的维生素，蛋白质，碳水化合物等等，杏鲍菇的做法是有很多的。那么杏鲍菇怎么做好吃，这样做准没错。

杏鲍菇怎么做才好吃

一、腊肠炒杏鲍菇

1.准备食材

杏鲍菇一个，腊肠一根，大蒜（最好是腊八蒜），红辣椒1个。

2.步骤

（1）将杏鲍菇洗干净，切成片状；

（2）将红辣椒洗干净，去掉里面的籽，把外面的皮掰成小块状；

（3）腊肠用清水洗干净，用刀切成片状，建议斜切，这样看起来比较美观；

（4）热锅烧油，放入腊八蒜，煸炒，出香味之后，放入杏鲍菇和红辣椒，继续翻炒；

（5）等杏鲍菇稍微变软的时候，放入适量的盐；

（6）最后，将切好的腊肠放入锅中，炒熟就可以出锅了。

二、干煸杏鲍菇

1.准备食材

杏鲍菇一个，洋葱几片，食用盐，生抽少许，少量胡椒粉。

2.步骤

（1）将杏鲍菇洗干净，用刀切成长条状，用开水焯一下，沥干水分；

（2）往沥干水分的杏鲍菇里面倒入适量的生抽，搅拌均匀之后，腌制20分钟左右；

（3）将洋葱洗干净，切成丝；

（4）锅中加入油，烧红之后用小火把杏鲍菇的煸成金黄色，倒入盘中备用；

（5）将切好的洋葱放入锅中，煸出香味之后，把煸好的杏鲍菇放入一起翻炒；

（6）最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀，美味的干煸杏鲍菇就做好了。

杏鲍菇怎么做才好吃？今天小编就给大家介绍这两种制作方法吧。杏鲍菇的制作方法多样，而且制作方法也比较简单，而且杏鲍菇软嫩润滑，适合各种人群食用，特别是老人和小孩子吃的时候，也是特别好的。好啦，大家可以按照我的办法，给家人，给朋友做一道美味的杏鲍菇了。