凤梨，菠萝傻傻分不清，那么凤梨和菠萝有什么区别呢

夏天是吃菠萝的好时节，但是人们在购买菠萝的时候，总是分不清哪个是菠萝，哪个是凤梨，甚至很多人认为凤梨和菠萝是同一种水果，只是叫法不一样，这是大错特错，虽然菠萝是属于凤梨科，但是凤梨和菠萝并非同一种水果，它们只是长得相似而已。那么凤梨和菠萝有什么区别呢，大家应该怎么去判断呢?

凤梨和菠萝有什么区别

一、外表的区别

1.首先是叶子不一样，凤梨的叶子一般是平的不带齿状的，摸起来比较光滑，菠萝的叶子是带有齿状的，摸起来比较扎手，一不小心还有可能会被割破手指。

2.其次就是表皮颜色不一样，成熟的凤梨表皮是浅浅的绿色，闻起来果香味也不是很浓烈，而成熟的菠萝表皮是黄色的，闻起来菠萝味很重很香。

3.最后就是刺根的区别了，凤梨没有刺根，削去皮之后就可以直接使用了，菠萝有很多刺根嵌入在果肉中，削去皮之后需要去掉刺根才能食用。

二、口味的区别

菠萝吃之前需要用淡盐水浸泡十五分钟(通常泡的时间不要过半个小时，如果浸泡时间太长菠萝中维生素等营养物质会损失)否则吃起来会感觉很酸涩，吃完之后整个嘴唇四周以及舌头会感觉麻麻木木的，令人非常难受。那是因为菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的成分，菠萝蛋白酶对口腔内肌肤有一定的刺激作用，浸泡盐水可以对菠萝蛋白酶起到抑制作用，使它失去活力，所以吃菠萝前一定要浸泡盐水，凤梨则无需浸泡盐水，削皮之后可以直接食用，口感也会比菠萝甜一些。

三、价格的区别

凤梨和菠萝的价格也不一样，凤梨产量相对少一些，口感也好，价格会偏贵，菠萝产量比较多，口感也没有凤梨好，所以价格相对便宜一点。

说了这么多相信大家对于凤梨和菠萝有什么区别也有了一定的了解，以后再买凤梨或者菠萝的时候，根据上面列出的四点区别来判断，也能准确区分菠萝和凤梨了。凤梨和菠萝各有各的优缺点，口味，营养价值也各有不同，大家可以根据自己的需求选择菠萝还是凤梨。