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白萝卜的做法大全家常,怎么做才好吃

程序员文章站 2023-10-27 00:01:40
白萝卜是我们经常吃的一种蔬菜,很普遍,而我们也经常看见在美味的牛杂中往往少不了它的身影,因为白萝卜不同于红萝卜,白萝卜是很入味的,好吃的让人停不下来,小编就很喜欢吃白萝卜,下面就由小编告诉大家白萝卜的...

白萝卜是我们经常吃的一种蔬菜,很普遍,而我们也经常看见在美味的牛杂中往往少不了它的身影,因为白萝卜不同于红萝卜,白萝卜是很入味的,好吃的让人停不下来,小编就很喜欢吃白萝卜,下面就由小编告诉大家白萝卜的做法大全家常吧!

白萝卜的做法大全家常,怎么做才好吃

白萝卜的做法大全家常做法

一、白萝卜排骨汤

1.排骨500g,白萝卜1根、食盐、少量葱花。

2.把排骨洗净沥干水分,放入大锅烧水去焯水2分钟,焯完水捞出,嫌麻烦的同学可以直接用开水在碗里给排骨焯水约3分钟。

3.把白萝卜洗净切片,一般切成半圆,略厚一点,放入锅中,大火烧开。

4.等有白萝卜的锅里滚后再把排骨放进锅里,放一两滴油,也可以不放。把火调为中火,这时香味会越来越浓。

5.待1个小时左右出汤,加食盐,撒上葱花。

二、酸辣凉拌萝卜

1.白萝卜1根、醋40g、生抽80g、小米椒6个、白糖50g、大蒜4瓣、盐8g。把白萝卜去皮洗净切片,不去皮也行。

2.把白萝卜放进碗里,入盐20分钟静置出水。然后冲洗干净,沥干水分。

白萝卜的做法大全家常,怎么做才好吃

3.小米椒切成圈放进碗里,再加入生抽和醋、蒜片、白糖,搅拌均匀,盖上盖子或保鲜膜,至少腌制2个小时。

4.做好的凉拌萝卜会比较爽脆,一般放入冰箱可以放置两三天,要吃的时候用干的干净勺子勺出来即可。

三、干锅萝卜

1.白萝卜1根、五花肉500g,干辣椒4个、葱段6根、姜片少许,盐和鸡精适量,葱花少量

2.萝卜五花肉分别切薄片,辣椒横切成圈

3.放少量油热锅加入五花肉,把五花肉片的油充分煸出来后铲起五花肉放在碟子里

4.用煸出来的油炒香葱段姜辣椒圈

5.放入萝卜片和五花肉同炒至断生,放入盐、鸡精和少许高汤

6.小铁锅或者砂锅烧热后加入萝卜片和五花肉,加热一会撒上葱花,即可上菜!

白萝卜的做法大全家常,怎么做才好吃

这就是小编给大家推荐白萝卜的做法大全家常做法,对于白萝卜的吃法,炖的酥软可口,腌的爽脆美味,炒的入味,而且做起来也比较容易上手,白萝卜虽然能够消积食、去邪热、顺气化痰,但是跟人参、西洋参相克,需要多加注意。