你不知道的杏鲍菇新做法！杏鲍菇素炒怎么炒好吃

杏鲍菇肉质肥厚、吃起来脆嫩爽口，备受大众欢迎。而且杏鲍菇老少皆宜，菌盖和菌柄都可食用，且烹饪方法简单，可以油炸，可以素炒，味道都十分鲜美。那么，想知道杏鲍菇素炒怎么炒好吃吗?今天小编就为大家介绍几种简单又好吃的杏鲍菇素炒方法。

杏鲍菇素炒怎么炒好吃

一、杏鲍菇炒木耳

首先，小编推荐杏鲍菇炒木耳，杏鲍菇炒木耳黑白色调，色彩上很舒服，红椒点缀，为菜品增色。下面是具体做法。

1.准备木耳八朵、杏鲍菇两根、蒜瓣两颗、花椒少许、红椒半个。

2.木耳提前冷水泡发并洗净撕成小片，杏鲍菇切成菱形片状备用，蒜瓣切碎，红椒切块。

3.热锅倒油50克，油六成热时放入蒜爆香，放入红椒翻炒至红椒表皮变得鲜亮。

4.放入杏鲍菇和木耳，倒入1.5勺生抽翻炒，杏鲍菇变软即可出锅。

二、茄汁杏鲍菇

茄汁杏鲍菇，杏鲍菇吸满了番茄汁，脆爽可口。下面是具体做法。

1.杏鲍菇两根切成1.5厘米见方的小块，用盐和胡椒粉腌制8分钟。

2.挤出杏鲍菇内的少许汁水，热锅倒油，油五成热放入杏鲍菇翻炒片刻，少许水从锅边淋入，加入准备好的番茄酱两勺，拌匀后盖上盖子。

3.三分钟后加入准备好的淀粉水勾芡，加入适当盐、白胡椒粉调味 即可出锅。

三、胡萝卜炒杏鲍菇

胡萝卜炒杏鲍菇，这道菜做法十分简单，初学者也可以尝试。

1.杏鲍菇和胡萝卜切片。

2.热锅倒油六成热放入杏鲍菇，待杏鲍菇边缘微微发黄加入胡萝卜翻炒。

3.胡萝卜炒至断生，关火调味。

因为杏鲍菇它本身拥有鲜美脆爽的优势，不用经过深层加工就能轻易料理的很好吃。今天小编一共介绍了三种素炒杏鲍菇的做法，吃过的朋友都说好，赶紧学起来下次为家人下厨的时候就能大显身手啦!杏鲍菇还有很多烹饪方法都值得一学。相信读过这篇文章，大家就能知道杏鲍菇素炒怎么炒好吃了。