蒸玉米要多久，怎么蒸才好吃，有什么功效与作用。

说到玉米，相信不用过多的再解释啦，属草本植物，在我国被广泛种植，其富含丰富的蛋白质、脂肪、它的做法也多种多样，例如煮玉米，蒸玉米等，问题来啦，有人也煮、蒸啦，但就是不好吃，所以接下来就说说蒸玉米要多久，怎么蒸才好吃，有什么营养价值。

一、蒸玉米要多久

生玉米在水开之后要蒸20分钟才好吃。高压锅压10分钟

二、怎么蒸才好吃

（一）用料

玉米一个、水、盐(各适量);

（二）步骤

1、先把玉米上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里边的玉米有外衣包着，是很干净的。

2、把玉米先用水泡1-2个小时。

3、在电饭锅中加入适量的水，然后将玉米码在蒸屉里蒸玉米，玉米表面 放少许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香在蒸煮的过程中迸发出来，水开后蒸15-20分钟，隔水整出来的玉米，一点儿营养都不会损失。

4、原汁原味的玉米出锅了。

三、有什么功效与作用

1、预防骨质疏松

玉米的含磷量居诸多食品之首，老年人常吃玉米，不仅可以预防骨质疏松，还可以使牙齿更坚固。

2、预防肿瘤

玉米中含有的赖氨酸、微量元素硒都具有一定的抗氧化作用，在预防肿瘤方面很有利;玉米中含有丰富的镁元素，可以有效加强肠蠕动，不仅有利于通便排泄，还可以预防结肠癌。

3、保护胃功能

肠胃不好的朋友可以适当的吃点玉米，因为玉米中富含的维生素b1、b2、b6等营养元素，可以保护肠胃功能，还可以预防脚气、心肌炎。

4、保护眼睛抗老化

现在人们的用眼频率相当高，看手机、看电脑、看电视已经渗透到我们的日常工作和生活中，眼睛也直接或间接的受到了很多伤害。经常用眼的人，更应该多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

5、玉米营养助减肥

说起减肥就会想到运动和营养餐，在减肥的同时还能满足自己的食欲是很不容易的，不如煲一锅营养美味的玉米减肥汤吧!买来新鲜的玉米切成几段，将洗干净的胡萝卜切块加入，稍微加点盐煮熟即可食用。

介绍了这么多关于玉米的话语，是不是对于蒸玉米要多久，怎么蒸才好吃，有什么作用与功效，已经深有了解了呢，没想到就这么普普通通的食物，竟然会有这么多的功效，是不是有种不可思议的感觉呢，不过再好的东西，一定要适量食用，不能过量。