欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

水煮肉片的做法是什么?喜欢吃水煮肉片的你还在傻傻的点外卖吗?

程序员文章站 2023-09-06 13:12:49
水煮肉片是一道名菜,不仅在外下馆子是一道必点的菜,很多人在家也会做这道菜,水煮肉片可以说已经成为了一道家常菜....很多人喜欢吃水煮肉片,水煮肉片肉质细腻,口感鲜美,但是在外面下馆子,一道水煮肉片肉不...

水煮肉片是一道名菜,不仅在外下馆子是一道必点的菜,很多人在家也会做这道菜,水煮肉片可以说已经成为了一道家常菜....很多人喜欢吃水煮肉片,水煮肉片肉质细腻,口感鲜美,但是在外面下馆子,一道水煮肉片肉不是很多,但是价格却很高。如果你是一个喜欢吃水煮肉片的吃货,那你不妨自己在家试一试这一道菜,今天这篇文章就为大家带来水煮肉片的做法。

水煮肉片的做法是什么?喜欢吃水煮肉片的你还在傻傻的点外卖吗?

水煮肉片的做法

1.准备好以下食材:里脊肉(300g)、包菜(100g)、白糖(3g)、花椒、豆瓣酱、盐适量、生抽适量、干淀粉适量、蒜泥(20g)、鲜鸡汁(2-3滴)、黑胡椒适量、香葱适量。

2.准备好所有的食材后,开始准备切配,将里脊肉切成薄片,再用生抽、干淀粉、胡椒粉腌制。

3.包菜洗干净、用手撕成大片,香葱洗净切成段,干辣椒用水泡软剪成丝。水煮肉片的做法是什么?喜欢吃水煮肉片的你还在傻傻的点外卖吗?

4.热锅放油,加入花椒与干辣椒煸炒,炒出香味后乘出备用,再炒辣椒的油里放入豆瓣酱蒜泥翻炒,再加入白糖,倒入水后在加盐调味,放入包菜烫软,捞出备用。

5.锅里的汤再次烧开,放入肉片,鲜鸡汁,肉色变了后连汤一起乘出,放上炸好的辣椒、蒜泥、香葱,泼上热油,记住一定要泼热油,就可以出锅了,一道水煮肉片就做好了。水煮肉片的做法是什么?喜欢吃水煮肉片的你还在傻傻的点外卖吗?

你学会水煮肉片的做法了吗?是不是比你想象中的要简单很多呢?在外面吃不如在家里吃干净,而且在家里吃比较节约成本,一道水煮肉片的成本其实并不高,你按照菜谱做也能做出饭店的风味,而且家里的油还比饭店的油要干净不是?如果你学会做水煮肉片这道菜了,不妨赶紧试一试,说不定家里的人都会赞不绝口的,同理,你也可以试一试水煮鱼的做法,把肉片换成鱼,相信味道也会很好,而且水煮鱼营养价值也高,是一道不错的菜肴,家里有朋友来的时候也可以拿出来招待。