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蔬菜除了土里长的,水养蔬菜有哪些

程序员文章站 2023-09-05 13:46:49
蔬菜是我们每天都需要摄取的食物之一,因为它里面富含丰富的维生素、微量元素和矿物质元素,对我们的身体有非常多的益处。那很多人都知道蔬菜是长在土里的,那你知道有些蔬菜是长在水里的吗?今天小编就来告诉大家哪...

蔬菜是我们每天都需要摄取的食物之一,因为它里面富含丰富的维生素、微量元素和矿物质元素,对我们的身体有非常多的益处。那很多人都知道蔬菜是长在土里的,那你知道有些蔬菜是长在水里的吗?今天小编就来告诉大家哪些蔬菜是水养的蔬菜吧。

蔬菜除了土里长的,水养蔬菜有哪些

一、生菜

生菜是水养栽培的蔬菜之一。在水里加入营养液,将蔬菜放在水中,就可以生长出来了。所以很多小伙伴会发现生菜从来没有土会粘在根部或者叶子上,那是因为种生菜根本不需要土。生菜所含的维生素非常多,平时可以直接生吃,用来做沙拉,或者炒着吃也非常好吃。在烤肉店也会常常看见用生菜叶子包着肉吃,都非常的不错。

二、绿豆芽

绿豆芽也是水培蔬菜,将豆子泡在水中慢慢发芽,然后根部在水中生长发芽,最后出来的绿豆芽鲜嫩可口。我们可以把绿豆芽直接炒着吃,或者做拌菜,当然最好吃的还是烫火锅了。

三、空心菜

空心菜一年四季都会有,所以空心菜也不需要种在土壤里,而是可以进行水培栽种的方法,来种出好吃的菜苗来。空心菜可以做蒜泥空心菜,清炒空心菜。

四、水芹

一听名字就知道水芹主要的种植环境就是水。因此它也是水养蔬菜之一。水芹可以降血脂、降血压、降血糖,因此可以多吃水芹。比如炒着吃,凉拌吃都是非常好吃的。但是吃水芹要注意的是,水芹由于一直在水中,会有吸血虫附着在菜茎上,因此吃的时候要注意。

以上这些蔬菜都是属于水养的蔬菜,当然除了以上提到的,还有很多蔬菜是水养的,比如西洋芹、苦苣,叶甜菜,豆芽菜等等,都是属于水养蔬菜。现在小伙伴知道了吧,不是所有的蔬菜都是种在土里的。那么你还认识哪些水养蔬菜呢?一起说出来认识一下吧。