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你知道的湖南官渡特产有哪些?有许多哟

程序员文章站 2023-09-04 12:54:55
什么是特产,一个是地域性特点,一个是品质,不管是原料还是制品,其品质与同类产品相比,都应该是有自己的特色。特产这东西,其中的感觉和味道,自然只有自己人最懂。而湖南官渡特产中十个有七个都是吃的,现在就让...

什么是特产,一个是地域性特点,一个是品质,不管是原料还是制品,其品质与同类产品相比,都应该是有自己的特色。特产这东西,其中的感觉和味道,自然只有自己人最懂。而湖南官渡特产中十个有七个都是吃的,现在就让小编我带领大家一起来了解下吧。你知道的湖南官渡特产有哪些?有许多哟

湖南官渡特产

1.嗍螺

嗍螺的制作工艺已经有多年历史,现在已经是“非物质文化遗产”了。是不是听起来都觉得很高大上。而官渡人吃嗍螺很讲究。先要把田螺的壳给去掉,洗干净沙粒,放一些薄荷、紫苏、茴香等香料一起入味。然后再放回螺壳内,下锅翻炒,一道风味独特的官渡嗍螺就做好了。

2.官渡粑粑

首先是官渡粑粑,它是一个面食,烘制而成,粑粑里面含芝麻、花生、酥麻等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口。刚出炉的粑粑非常烫手,顾客得用店家提供的“筲箕”来盛粑粑。

3.官渡米线

比起可口香甜的粑粑,就不得不说下米线。官渡米线,看上去和其它地方的米线一样,但是入口仔细品尝,这时候你就能尝到和别的地方不一样的味道。米线里面加入了当地正宗农村口味的腌菜,有些许酸酸的味道,加上新鲜的韭菜和葱花的点缀再加入独家熬制的高汤,构成了整体的鲜甜。而且会在烹调过程中加入辣椒,再加上一勺香喷喷的酱肉,这时候重油味厚的美食模样就出来。你知道的湖南官渡特产有哪些?有许多哟

4.饵块

如果你不喜欢重油的感觉,那你一定要尝一尝官渡的饵块了。官渡的饵块,那是相当的有历史感。晚清的时候就开始了,在民国的是已经很受人们的欢迎了,而且好的饵块色泽非常好,表面细腻好看,很好贮藏,下锅软而不烂,汤汁清心爽口 。

5.槟榔

说到槟榔就不得不说张新发这一口味的槟榔了,其四代传承的历史可以追溯到1905年。而传说,湖南槟榔始于湘潭的一场“瘟疫”,当然了,这其中有趣的故事就让大家去自己寻找了,不过小编在这里建议大家还是少吃槟榔为好哦。

那么,你还知道哪些关于的湖南官渡特产的呢?官渡作为美食集聚地,汇聚了很多很多的文化小吃,想吃的,想玩的实在太多。除了刚才说的之外,还有很多好吃,诸如粉皮炖黑山羊、坛子肉,不一而足。因此,如果要吃到正宗的湖南小吃,浏阳官渡古镇就一定能满足到你,走在文化气息的街道,吃着当地文化孕育的美食,那是一件特别的享受的事情。