疫情期间准备什么食物？利于保存的食物会比较合适

人每天需要摄入的营养是非常多的，所以即使是在疫情期间，也应该要准备一些可以满足我们人体需求的食物，尤其是一些蔬菜类的食物，当然这些食物需要拥有利于保存的特点，那么疫情期间准备什么食物会比较合适呢？

疫情期间准备什么食物

1.白菜

白菜是冬天的时候一种非常常见的十令蔬菜，冬天的时候白菜价格相对来说是比较便宜的，而且白菜是特别容易保存的一种蔬菜，通常我们只需要把白菜买回来以后整齐的放在一个相对比较通风和阴冷的地方，这样就可以使白菜保存的很长时间了。另外，白菜的烹饪方式也是挺多的，即使是水煮白菜的味道也是非常不错的。

2.土豆

土豆也是一种特别容易保存的食物，而且土豆的烹饪方式也很多，其中的营养价值也特别的丰富，所以即使是非常长一段时间不能出门的话，也不用担心营养的摄取以及能量的补充。咖喱土豆鸡肉味道是非常不错的，同时土豆也可以拿来炒肉丝等一些其他的食物。

3.干香菇

把新鲜的香菇晒干以后是非常容易保存的，同时，香菇是一种营养价值非常高的菌类食物，可以拿来炒菜，也可以拿来煲汤，甚至在包饺子的时候也可以使用到香菇。晒干的香菇，放一整年都不会坏掉，是一种特别利于保存的食物。

4.芹菜

绿色蔬菜当中的营养价值是很多其他食物当中所没有的，所以我们应该要适量的准备一些，可以容易保存的绿色蔬菜，芹菜就是这样的一种蔬菜，把芹菜放在塑料袋里面，密封保存，让他不缺水就可以保存很长时间。芹菜当中含有非常丰富的粗纤维等营养物质，对于促进我们人体的肠胃蠕动都是有一定的好处的。

5.洋葱

洋葱是很多人都特别喜欢吃的一种食物，可以拿来做配菜，也可以拿来制作凉拌菜，或者炒着吃，味道都是非常不错的。当然，我们在制作洋葱的时候，要尽量的避免洋葱刺激性的气味，对人体产生的影响。

6.西葫芦

一般来说，只需要将西葫芦放在阳台，或者是厨房里就可以保存了，室温比较低的环境下是不容易发生变质的问题的，如果想要保存的时间长一点的话，也可以放到冰箱里。

疫情期间准备什么食物？除了以上向大家介绍的这些食物以外，我们也需要准备一些主食，比如说准备一些大米，面粉等食物，这样可以有效的保证，我们不会饿肚子，同时，这些食物相对来说都是比较容易保存的，只需要放在阴凉通风干燥的环境下就可以了。