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100克黄豆营养成分有哪些,黄豆的营养真是非常丰富

程序员文章站 2023-08-24 14:03:45
黄豆是一种营养很丰富的食物,平时黄豆会被用来制作成豆浆,或者黄豆也可以直接使用,比如说黄豆炖猪蹄就是很不错的一道食物。黄豆的口感是非常软糯的,所以很多人都喜欢吃黄豆,大家都知道黄豆营养丰富,但是黄豆到...

黄豆是一种营养很丰富的食物,平时黄豆会被用来制作成豆浆,或者黄豆也可以直接使用,比如说黄豆炖猪蹄就是很不错的一道食物。黄豆的口感是非常软糯的,所以很多人都喜欢吃黄豆,大家都知道黄豆营养丰富,但是黄豆到底具有哪些营养成分呢?接下来小编会向大家介绍100克黄豆营养成分。

100克黄豆营养成分有哪些,黄豆的营养真是非常丰富

一、100克黄豆营养成分

在100克的黄豆当中,大概含有36.3克左右的蛋白质,含有13.4克左右的脂肪,含有36.7毫克左右的钙,含有25克左右的碳水化合物,含有11毫克左右的铁元素,含有0.4毫克左右的胡萝卜素,同时在黄豆当中还含有硫胺素,核黄素,烟酸,卵磷脂的营养物质。大豆当中的蛋白质含量是瘦肉当中的两倍,同时也是鸡蛋当中的3倍,所以大豆当中的蛋白质含量是非常丰富的。

二、黄豆的营养价值

1.在黄豆当中含有非常丰富的蛋白质,可以补充人体所需要的氨基酸成分,从而提高人体的免疫力。

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2.黄豆当中的卵磷脂可以有效的去除我们人体血管壁上的胆固醇,从而起到保护心脏的作用,另外也可以有效的防止脂肪大量的在肝脏部位进行堆积,避免脂肪肝的发生。

3.黄豆当中含有大量的可溶性纤维,这是一种可以降低胆固醇含量,同时达到通便效果的元素。

4.黄豆当中含有一种胰酶的物质存在,所以可以起到非常明显的降血脂的效果,可以控制我们的体重。

5.平时的时候吃一些由黄豆制作而成的食物,比如说豆浆,可以起到一定的美颜的效果,可以使女性的皮肤保持弹性。

100克黄豆营养成分有哪些,黄豆的营养真是非常丰富

100克黄豆营养成分还是非常多的,尤其是其中的蛋白质含量是非常高的,所以平时我们可以适量的食用一些黄豆,当然我们需要学会如何挑选黄豆,只有这样才能够吃到品质更好,口感更好的黄豆。