冰菜怎么吃更好吃一学就会的吃法

冰菜是一种比较少见的蔬菜，冰菜这个名字是得益于它的外形来的；冰菜的表面有一层透明的像冰一样的颗粒物质，远远看看去还以为是真的冰在表面冻住了，其实不是冰是这种蔬菜本身的一种特殊成分，既然名字都没听说过肯定吃过的人就更少了。那么冰菜怎么吃更好吃呢，一起来看看这些吃法吧。

冰菜怎么吃更好吃一学就会的吃法

1.凉拌冰菜

(1)首先把冰菜清洗干净然后沥干水分，然后把冰菜掐成一小段一小段的备用。

(2)冰菜真备好以后，然后把蒜泥、芝麻酱、白糖、醋、酱油以及香油各适量，全部放到一个容器里面搅拌均匀，调成凉拌汁水即可。

(3)然后把沥干水分的冰菜摆放在盘子里面，然后直接把调好的酱料汁水淋在冰菜上面，吃的时候直接搅拌均匀，蘸着酱料食用就可以了。简单的凉拌冰菜就做好了，而且吃起来也是比较可口的。

2.冰菜沙拉

(1)冰菜做沙拉也是比较美味的吃法，首先需要把冰菜清洗干净，然后捞出沥干水分备用。

(2)然后再准备几颗圣女果和适量的水果玉米粒，到时候佐在冰菜里面拌沙拉食用的;圣女果洗净对半切开即可。

(3)都准备好了就可以把冰菜、圣女果、甜玉米都装进盆里，然后加入沙拉酱后直接搅拌均匀就可以食用了。

(4)制作的时候可以根据个人的喜好添加些其他的蔬菜进去，添加沙拉酱或者芝麻酱都是可以的，只要符合自己口味就行。

冰菜其实现在的实用度还不是很高，只是有些地方或者餐厅在制作食用；冰菜其实是一个很好制作的食材，只需要简单的加工制作就可以食用，如果有朋友喜欢吃素食火锅的话，也可以直接把冰菜拿来烫火锅也是不错的哦，烫煮过的冰菜口感会变得顺滑、细腻一些；想自己制作试吃的可以跟着做起来哦。