鸡腿怎么烧，烧鸡腿是孩子以及年轻人的“最爱”

不知道大家在吃鸡的时候，最喜欢吃鸡的哪个部位呢？相信很多人最喜欢吃的就是鸡腿啦!鸡腿的肉虽没有鸡翅膀的滑嫩，但胜在肉质紧实饱满。无论是蒸煮煎炸，一口咬下去的时候，鸡腿的汁水都会溅出来，这真的是享受鸡腿最美妙的时刻。烧鸡腿难做吗?很确定的告诉你，其实并不难!下面就介绍鸡腿怎么烧的相关内容。

一、鸡腿怎么烧

1.烧鸡腿的做法并不复杂困难，主要是以下的这些步骤：

2.准备好食材，购置新鲜的鸡腿。可以提前往鸡腿撒上些许盐糖，给鸡腿调调味。

3.开火，待锅烧热后则放入生油，再把鸡腿放进去煎。

4.可以在煎的过程中放入一些葱、姜等等佐料，这些仅凭个人口味习惯爱好而决定是否要放。

5.往炉中加入料酒、酱油，对鸡腿进行爆香红烧。

6.再倒入开水，保证水面刚浸过鸡腿的表面即可。然后调小火力，大火转中火，把鸡腿焖半个小时左右。

7.关火，收干汤汁即可。最后给鸡腿稍微调一下味，便可出锅食用了。

二、鸡腿的做法

鸡肉本身就是“补”的食物，对人体具有食疗作用与功效，能够滋补身体，对于身子比较虚弱的人十分适合。同时鸡腿的做法十分多，除了烧鸡腿之外，还有炸鸡腿、蜜汁鸡腿、可乐鸡腿等等。

炸鸡腿的做法是：先将鸡腿洗干净，然后适当放入一些生抽、盐、蚝油等进行调味。在鸡腿的表面盖上保鲜膜，腌制鸡腿三个小时左右，其中为避免鸡腿变质，可以放入冰箱中进行冷藏。待腌制完成之后，在鸡腿的表面黏上一层干面粉，然后稍微蘸一下水，再重复粘上面粉。开火烧锅，往锅里倒入生油，油量一定要够。待锅烧开之后，放入鸡腿，小火慢炸二十分钟左右，鸡腿炸熟之后就可以食用了。

鸡腿在美食方面上的应用真的十分广泛，不仅可以烧鸡腿，也可以炸鸡腿，甚至还可以用来煲汤炖汤。看完这里，是不是感觉烧鸡腿的做法并不困难，估计大家已经解决了心中对于鸡腿怎么烧的疑问了吧。烧鸡腿本身就是小孩子的最爱，如果家中有孩子的话，也可以亲手学习一下怎么制作，给孩子品尝一下美味的烧鸡腿。