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糖五花肉的做法,做法简单又好吃,快来试试

程序员文章站 2023-02-16 17:52:45
喜欢吃肉的朋友,应该都挺喜欢一道菜的,那就是糖五花肉。如果一道菜肴想要打开人的食欲感,它不仅要色泽诱人,还得香气逼人。虽然糖五花肉这道菜肴的做法比较简单家常,但是要做的好吃,还是需要点技巧的,这次小编...

喜欢吃肉的朋友,应该都挺喜欢一道菜的,那就是糖五花肉。如果一道菜肴想要打开人的食欲感,它不仅要色泽诱人,还得香气逼人。虽然糖五花肉这道菜肴的做法比较简单家常,但是要做的好吃,还是需要点技巧的,这次小编就跟大家分享一下糖五花肉的做法,简单诱人又美味,学会绝对让你倍有面子的!

糖五花肉的做法,做法简单又好吃,快来试试

糖五花肉的做法

准备好食材:五花肉、食用油、香叶、桂皮、八角、生姜、香葱、食用盐、料酒、酱油、白糖、香醋、清水等。

1.先将五花肉用清水冲洗干净,并且用夹子仔细将毛去除干净,然后将处理干净的五花肉放入冰箱稍微冰冻一下,再拿出来切成块,同时将葱姜切好备用;

2.接着调配一碗糖醋汁,在一个小碗中,按照食材的比例,依次放入酱油、白糖、香醋、料酒和清水,将其搅拌均匀然后备用;

3.烧热炒锅,倒入食用油,然后放入事先备好的葱姜、香叶、桂皮、八角等,爆炒后将这些配料盛出来,留下底油;

糖五花肉的做法,做法简单又好吃,快来试试

4.放入五花肉开始煎炒,等到把五花肉的两面都煎至焦黄的状态后,把之前盛出来配料倒入锅中,并且加入少许温水,盖上锅盖,用小火焖煮5分钟左右;

5.待看到汤汁收到差不多的时候,就把之前调好的糖醋汁倒进去,然后开到大火,煮开后,再转小火收汁,直到将五花肉煮到软烂时就可以放入盐来调味了;

6.均匀翻炒之后即可出锅食用了。

最后可能很多朋友会问,做糖五花肉的时候,要按照怎样的比例来调配糖醋汁?小编会给大家推荐的调配比例是:1料酒、2酱油、3白糖、4醋、5清水,很适合新手,绝对万无一失!

糖五花肉的做法,做法简单又好吃,快来试试

如果看完以上小编介绍的这道糖五花肉的做法,觉得还不错的话,欢迎收藏起来学着做,或者是介绍给其他志同道合的朋友。另外这个做法做其他素菜也是适用的,酸甜又开胃,很多人都挺喜欢的。还有温馨提示一下大家,五花肉最好还是挑选半肥半瘦的,这样吃起来才不会腻,而且比较香。