银鱼干要泡多长时间？关于银鱼干的美食有哪些？

银鱼干由银鱼制作而成，而银鱼就是我们通常所说的海蜒。其颜色是白色，身子晶莹剔透，长度不超过三厘米，通体无鳞片覆盖。而鲜美的银鱼，往往会被作为整体性食物应用，整体性食物是国际营养学所确认的天然食品。那么银鱼干要泡多长时间呢?关于银鱼干的美食有哪些?

一、银鱼干要泡多长时间

银鱼可以先用温水浸泡，这是最好的，水温不冷不烫，之后再用冷水。也可以直接温水浸泡15分钟。如果您的口味十分挑剔，味蕾十分敏感的话，可以将银鱼干用温水浸泡，加少许苏打水，侵泡3到5个小时，然后再用清水漂洗，这时候，银鱼干涨发，一条条的十分通透。后续做菜肴也会十分鲜美入味。

二、关于银鱼干的美食有哪些

1.银鱼炒蛋

这可以说是许多人的最爱了吧，嫩黄的鸡蛋搭配上乳白色的银鱼，口感鲜美至极。爽滑的鸡蛋在舌尖翻滚，夹杂着银鱼的鲜美，吃惯了重口味的人吃一次银鱼炒蛋，估计就会被这种自然原始的美味所吸引吧。

2.银鱼鸡蛋羹

鸡蛋，银鱼干，又是这两个绝美的组合，简直是鸡蛋羹的进阶版。滑溜的鸡蛋好似少女的肌肤，加入银鱼，口感丰富了一个层次，不会像普通鸡蛋羹那样单薄的口感，而是赋予了一种嚼劲，入口间，鲜味儿登峰造极。

3.银鱼豆腐汤

这是爱吃豆腐的朋友的福利，豆腐本身有着像鸡蛋的嫩滑，但是没有鲜甜的口感，而银鱼干的加入，弥补了这一不足，使得整个汤底变得咸鲜浓郁起来。有了这碗汤，挑食的小伙伴都能多吃几碗饭了吧!

除了上述的菜肴，银鱼干的吃法还有很多种，像是银鱼干蒸肉饼、芝麻孜然银鱼干花生米伴小银鱼干等等，众所周知，美食全在于“折腾”，美食与爱不可辜负，所以，爱吃的小伙伴们多捯饬捯饬，没准儿会得到更美味的菜肴呢!