黄油和奶油的区别，这些你知道吗

黄油和奶油的区别你知道是什么吗，同时你知道黄油是什么，奶油是什么吗?还是说黄油和奶油的区别到现在你们不清楚，甚至有的小伙伴们还不能将它们认对，总是相互搞混，那么下面就跟随着小编一起来了解下，看看黄油和奶油到底有什么不一样的地方吧。

黄油和奶油的区别

1.本质上的区别

奶油是从牛奶或是羊奶中提取的白色或者黄色的半固体脂肪性物体，它是用牛奶脂肪含量最高的那部分所制作而成的乳制品。黄油则是一种固态油脂，它同样也是用牛奶加工而成，但是黄油是鲜牛奶搅拌后去掉水分的浓稠状物体，黄油大部分用作于调味品。

2.所含营养物质的不同

奶油的热量非常高，奶油含有的百分之六十二的脂肪都是由饱和脂肪酸构成的，并且奶油的胆固醇含量也非常高，此外奶油还含有百分之七十七左右的水，少量的蛋白质和碳水化合物。而黄油的营养含量非常丰富，主要有维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇等，可以看出黄油较奶油相比不仅营养成分丰富，也相比奶油健康，爱吃奶油的小伙伴要注意，要少吃奶油，不然这么高的热量不想长肉也难啊。

3.吃法不同

奶油我们经常吃到的就是蛋糕以及各种甜点，面包中，来增加食物的味道，奶油吃起来香甜可口，但是吃多了会腻，而黄油主要用作于调味品，同时还可以用黄油来炒菜，在国外许多国家经常用黄油制作烤面包，黄油的营养丰富，并且吃起来香醇味美，绵甜可口，是一种非常受欢迎的调味品。

看到这小伙伴们是不是就能很好的看出黄油和奶油的区别了，小编在此之前也不是很了解黄油和奶油，经过这次小编也增长了不少知识，希望也给大家带来了许多不知道知识，同时希望小编这次的分享能更好的帮助大家了解黄油和奶油。