昂鲫鱼价格是多少？你肯定惊讶

说起昂鲫鱼可能有很多人还不认识是哪种鱼，但说起它的别称“黄骨鱼”、“黄颖鱼”有很多人就会恍然大悟，昂鲫鱼是一种无鳞的鱼，表皮光滑，肉质鲜嫩，处理起来非常的方便，无论是炖煮、煲汤还是其他做法吃起来都非常鲜美。那么，昂鲫鱼价格是多少，你知道吗?

一、昂鲫鱼价格是多少

我们都知道“物以稀为贵”，昂鲫鱼虽然不是什么稀有的鱼种，但是在昂鲫鱼中还有有分不同的价格区间。因为市场上大条的昂鲫鱼比较少，一般都是50g左右的昂鲫鱼偏多，所以价格有所不同。大的昂鲫鱼价格偏高，在15元/斤左右：小的昂鲫鱼价格在10~15元/斤。总而言之，昂鲫鱼的价格还是十分的“平民”，喜欢吃鱼的小伙伴可以多去买来食用。

二、购买的时候怎么挑选新鲜的昂鲫鱼

1.买生鲜最重要的一点无非是新鲜，而生鲜新鲜的一个重要特征就是“活的”。一般鱼摊卖的黄骨鱼都是在水里活泼乱跳的，你可以对比选择特别有“活力”的一条鱼购买。

2.如果鱼摊卖的不是活鱼，那你则需要打开鱼鳃看一下里边鱼鳃的颜色是否呈鲜艳的红色，如果颜色鲜艳则是刚死不久的鱼，还是新鲜的;如果鱼鳃颜色已经偏暗就是已经死了有一段时间的鱼，已经不新鲜了。

3.除了看鱼鳃颜色之外，还可以根据鱼眼的情况判断鱼是否新鲜。一般新鲜的鱼眼非常的清澈，鱼眼没有一丝杂质;而不新鲜的鱼的眼睛因为已经死了，长期泡在水里，鱼眼会黏住一些水中的杂质，鱼眼就会显得十分的“脏”。

以上三种方法对于选任何的鱼都适用，所以不懂怎么选购新鲜鱼的小伙伴们可以学以致用。

昂鲫鱼价格并不贵，喜欢吃鱼的小伙伴千万不要错过昂鲫鱼这等鲜嫩的美鱼。世间美食千千万，但也要一个个品尝啊，辜负美食的人生并不完整;同样的，世间食材千千万，也是需要一个个去烹饪，如果你是一个喜欢烹饪的小伙伴，不要错过烹饪任何食材;如果，你不会烹饪，不妨试一次，从烹饪中感受乐趣所在。