吃粽子发胖是真的吗

不知道大家在平日里会不会还是喜欢吃粽子，我们中国的传统就是喜欢在端午节的时候包粽子吃粽子，粽子的鹰眼价值还是比较的高的，但是因为粽子是用糯米做的，所以吃多了不好消化，那么，吃粽子发胖是真的吗，今天就给大家介绍一下子。

一、吃粽子发胖是真的吗

粽子有个特点，就是“饱感延迟”。大部分食物都是吃下去马上就有饱感，刚吃完饭的饱感是最强的。而糯米食品吃下去没觉得多饱，要到餐后30分钟左右才达到饱感的高峰。如果把两个粽子所需要的糯米和一碗米饭所需要的粳米放在一起，会发现粽子用的米比较多，但是吃的时候，两个粽子几口就吃下去了，当时还不觉得怎样，一碗米饭吃起来没那么容易，吃完之后饱感比较强。

二、粽子的营养价值

端午节吃粽子是中国人的习俗，所以在一年一度的节庆时，大家都会大开食戒，大快朵颐一番。如今人们在享受美味的粽子之余，希望能够深入了解粽子各种原料的营养价值，下面我们来分析一下粽子的营养价值!

棕叶：一般是包裹粽子“外在”所需的原料，

粽叶是理所当然的主角，还有荷叶、假黄梨叶和竹叶3 种可供选择。荷叶清香，能降血压和泻水;假黄梨叶有去外感和清凉的功效，竹叶则能清热和消暑。

三、制作粽子主要材料

花生：含蛋白质，维他命b和维他命e，但含油量高，多吃易肥胖。

咸蛋黄：营养价值相当高，含丰富蛋白质、维他命b2;其胆固醇含量相当高，估计约含280至300毫克的胆固醇。咸蛋黄虽可降火，却属腌制食物，盐分过高，会影响心脏机能，故不宜多吃。

糯米：糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的，含丰富淀粉质和维他命b，只不过糯米粘性较高，较难消化。然而，少量糯米能补益内脏和暖胃，适合寒底的人食用，多吃有碍消化和血气运行。

绿豆和红豆：绿豆和红豆含高蛋白质、淀粉质，矿铁物质、磷、锌、镁、钙和钾质，但不含脂肪。绿豆清热解毒和凉血，多吃太寒凉，红豆有助脾胃和消化。

富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒，增强肠道功能。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，有利于生长发育。

富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

吃粽子发胖多的具体科学依据，我们在上面文章能够非常明确的能够看出来了，今天介绍的是非常具有科学依据的，今天介绍的还是比较的全面了，能够给喜欢吃爱吃粽子的人科普一下粽子的营养价值，大家赶紧看看下面的介绍，然后涨涨自己的知识。