怎么吃鱿鱼，史上最美味的鱿鱼做法大全在这里

鱿鱼是一种很受人喜爱的食材，并且营养丰富，含有很多的钙、磷等元素，对身体有很多好处。鱿鱼不仅营养丰富，而且做法也很多，但是想必大多数人都是在吃烧烤或者吃零食的时候吃的吧？那如果想自己在家里做又应该怎么做呢？不如一起来看一下吧？

怎么吃鱿鱼

一、爆炒鱿鱼

食材：鱿鱼 1条/干辣椒 4个/姜末 少许/香菜 1小把/白芝麻 适量/生抽 2勺/蚝油 1勺/盐 半勺/白糖 1勺/料酒 1勺/

制作步骤：

1、鱿鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。

2、坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。

3、香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。

4、坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入

5、放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。

6、放入适量糖和盐，香菜段放入，特别提香，和鱿鱼是很妙的搭配。

7、这道菜上桌的时候，我经常等不到米饭蒸熟，就已经开吃了。

二、 盐爆鱿鱼卷

食材：鱿鱼 2条/青红椒 各1个/香菜 2棵/大蒜 2瓣/姜 1小块/生抽 10毫升/料酒 5毫升/醋 5毫升/盐 少许/清水 适量/

制作步骤：

1、将鱿鱼剖开，去软骨

2、撕掉红褐色表皮

3、洗净后在表面划上十字花刀，切片

4、然后将鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水

5、青红椒洗净切成条、香菜洗净切成小段、红葱头去皮切片、姜切片、大蒜切碎

6、将料酒、生抽、盐、醋、清水混合成调味汁备用

7、锅中倒入适量油烧热，放入葱、姜、蒜爆香

8、然后放入鱿鱼片和青红椒大火爆炒

9、将调味汁倒入翻炒均匀

10、最后加入香菜翻炒一下即可出锅

三、鱿鱼圈

食材：鱿鱼 1条/花生油 500克/淀粉 30克/酱油 10克/鸡精 1茶匙/盐 1茶匙/面包粉 100克/鸡蛋 1个/

制作步骤：

1、准备一条鱿鱼洗净

2、将鱿鱼切件

3、加入调料腌制入味

4、准备鸡蛋和淀粉

5、准备面包粉

6、将鱿鱼均匀地沾上淀粉

7、裹上鸡蛋液

8、最后裹上面包粉

9、锅中加入适量的有烧热，将鱿鱼炸至金黄

10、捞出沥油，放在吸油纸上

11、最后摆盘即可

在日常生活中，鱿鱼丝是我们很爱吃的一种零食，那对于爱吃鱿鱼的小伙伴们来说，若自己会做鱿鱼，是不是一件很美妙的事呢？所以，快学起来吧，以后自己在家就可以做出美味的鱿鱼啦！对于怎么吃鱿鱼这个问题，你有没有一点了解了呢？快学起来吧！