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罗非鱼怎么做好吃,知道这些还不算太晚

程序员文章站 2022-10-30 20:43:42
说起罗非鱼,到饭点吃过的小伙伴应该都不会太过于陌生吧。罗非鱼,听着名字就知道并不是中国国产的鱼,是一种从国外引进的新品种。罗非鱼肉质鲜美,繁殖能力强,很快就在中国受到了养殖户和消费者的青睐。罗非鱼的做...

说起罗非鱼,到饭点吃过的小伙伴应该都不会太过于陌生吧。罗非鱼,听着名字就知道并不是中国国产的鱼,是一种从国外引进的新品种。罗非鱼肉质鲜美,繁殖能力强,很快就在中国受到了养殖户和消费者的青睐。罗非鱼的做法很多,可以烤着吃,也可以煮着吃。

一、罗非鱼怎么做好吃,知道这些还不算太晚

小番茄烧罗非鱼,准备新鲜罗非鱼,小番茄,干辣椒,大蒜,生姜,味精,生抽油盐。把鱼的鳞去除,内脏处理干净反复清洗,生姜放到石臼里面捣碎,大蒜切碎,干辣椒切成段状,然后把盐,生姜擦在罗非鱼身上腌制一下,这样能达到去腥作用,锅里面加油烧到7成热,把鱼放进去煎一下,一面煎好以后翻一面继续煎,锅里面加油,把辣椒段放下去炒香,再加入大蒜,生姜煸炒出香味,加入小番茄继续翻炒,不要用炒勺按破,这样会影响到口感,番茄炒熟以后就可以放入罗非鱼,加一些生抽,盐,用小火慢慢的收汁,最后加一些味精调味就可以吃了。

罗非鱼豆腐煲,准备一些瘦肉,豆腐,罗非鱼,水发香菇,生姜,韩国大酱,大蒜,黄酒,生抽,罗非鱼,处理好以后切花刀,倒一些黄酒,盐腌制一下,肉剁成末,香菇也剁成末,豆腐切成块状,锅里面加油,烧到7成热的时候豆腐放进去炸一下,小火慢慢的炸,两面金黄以后捞出来备用,锅里面留下一些底油,把罗非鱼放进去煎炸,中途要放生姜片以及大蒜,把罗非鱼煎熟到两面金黄就可以装盘备用,锅里面再留一些油,把蒜末炒香,加入辣酱,韩国大酱,香菇肉末一直翻炒到熟,加入豆腐块,沿着锅中的食材周围加一些开水,刚刚没过食材就可以了,烧制的过程中可以加入适量的盐,把罗非鱼放进去,加一些葱,盖上锅盖焖煮几分钟,然后捞出来放进砂锅中,淋上一些生抽,撒上一些葱花就可以吃了。

二、吃罗非鱼的好处

可以调节血压,罗非鱼可以让血液里面的脂肪以及胆固醇降低,达到调节血压作用,吃罗非鱼还可以让细胞功能更加强大,因为它里面还有非常丰富的维生素b12,是细胞非常需要的一种维生素,还可以让视力发育,大脑发育变得更好,罗非鱼里面含有dha,能够让视力发育以及大脑发育的速度更快。

罗非鱼能够治疗眼部疾病,像视力减退,夜盲症等,主要就是因为它里面含有视黄醇物质,吃罗非鱼能够抵抗癌症,抵抗衰老,它里面的硒元素含量非常丰富,是一种很强的抗氧化物质,比起维生素e的效果要强上几十倍甚至几百倍。

看了上面这么多关于罗非鱼的做法介绍,相信大家对罗非鱼的认识又进了一步吧。对罗非鱼怎么做好吃这个问题也应该有了自己的答案了吧,喜欢吃烤鱼的小伙伴可以把罗飞鱼烤着吃,喜欢辣的还可以撒点辣椒面,喜欢煮着吃的,则可以放锅里炖着吃哦。