韭菜炒河虾的功效作用是什么

韭菜炒河虾这道菜肯定有不少朋友们都吃过的吧，这是一道比较家常而且味道很美味的菜品，韭菜的功效作用有很多，比如滋阴壮阳，男性朋友们多食用会有好处，河虾的味道鲜美可口肥而不腻，那么，韭菜炒河虾的功效作用是什么呢？去了解一下吧。

一、韭菜炒河虾的功效作用是什么

1、增强人体免疫力

韭菜和虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，韭菜和鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3、缓解神经衰弱

韭菜和虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4、有利于病后恢复

韭菜和虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5、预防动脉硬化

韭菜和虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6、消除"时差症"

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。韭菜炒河虾结合了韭菜和河虾的作功效，两者优越的结合在一起，充分地将其两者的功效发挥得淋漓至尽，选择这款菜不仅是味蕾上的享受，对身体还是大有裨益。

二、韭菜炒河虾的做法

1、做法一

韭菜，小河虾，葱，姜各适量。韭菜洗净切断，葱姜切丝。小河虾用盐水冲洗干净，沥干水分。油温7成热，放入葱姜丝爆香后再放河虾翻炒，变色后放一小勺海鲜酱油继续翻炒，最后下韭菜，加盐，翻炒几下韭菜熟了就可以了。

2、做法二

新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只，油、盐适量、生抽少许。先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈。坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用，坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。

原来韭菜炒河虾的功效作用竟然有这么多，看完之后是不是有一种涨了不少姿势的感觉呢，韭菜炒河虾的营养价值可以说是既丰富又全面，对我们的身体健康可以说是大有裨益，建议大家在日常生活中不妨多吃一点韭菜炒河虾哦，快动手学起来吧。