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常见的柚子品类有哪些?怎么挑选?

程序员文章站 2022-09-06 09:43:24
柚子是秋季时新的水果,因为富含维生素c、口味又酸甜适口,受到大量消费者的喜爱。但是我国种植柚子地域广泛,相对的柚子品类也多种多样,不同品类的果味、品质都有所不同。普通人也往往听说过沙田柚、玉环柚等一些...

柚子是秋季时新的水果,因为富含维生素c、口味又酸甜适口,受到大量消费者的喜爱。但是我国种植柚子地域广泛,相对的柚子品类也多种多样,不同品类的果味、品质都有所不同。普通人也往往听说过沙田柚、玉环柚等一些“明星产品”的名声。那么,常见的柚子品类有哪些?又该怎样挑选到好吃的柚子呢?

常见的柚子品类有哪些?怎么挑选?

常见的柚子品类

1.沙田柚

这一种类因为广西容县沙田村最先种植,因此得名。它的果肉爽脆,口味甘甜果香浓郁,又有健胃润肺清肠的效果,但是它属于果肉水分偏少的种类,而且种子也比较多,如果是喜欢汁水丰盈的口感,那么不建议选择沙田柚。

2. 文旦柚

文旦柚根据其产地的不同又有度尾文旦柚与玉环文旦柚的区别,前者产于福建,后者产于浙江。度尾文旦柚的果肉柔嫩、酸甜适度、种子很少或者无籽,果肉特别容易剥离,是怕麻烦人群的上上之选。

而玉环文旦柚则汁多化渣,品质稳定,不容易出现坏果,口味能够适合绝大部分人群。

常见的柚子品类有哪些?怎么挑选?

3.暹罗柚

这种柚又称为泰国柚,因为酸味较少而甜味较多,又叫做泰国蜜柚。它的香气很浓郁,味道浓甜,但是果心比较小。总之,这种蜜柚更适合喜欢口味浓甜的人群食用。

4.琯溪蜜柚

这种柚子是福建漳州平和县的特产,果香浓郁而且皮薄无籽,汁水也很充足。总的来说是一种很适合食用的柚子,但是这个品种的柚子一旦移植,出产的果实很容易口味消退,不如原产地那么好吃,所以在选购的时候一定要特别注意产地。

常见的柚子品类有哪些?怎么挑选?

柚子品类不同,外观也会有不同,挑选的时候标准并不统一。但总体说来,掂重量和捏外皮都是有用的手段。掂重量是为了估量柚子的水分,水分较多的柚子会比较好吃。捏外皮则可以判断柚子的新鲜程度,久放的柚子往往外皮发软,这样的果肉可能已经失去一些水分,往往不会特别好吃。最好选择外皮比较硬实有弹性的,这样的柚子更新鲜。