欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

小葱拌豆腐怎么做,最经典的方法在这里,快来看看吧

程序员文章站 2022-08-02 20:45:40
豆腐是我们日常生活中常见的一种食材,做法也多种多样,蒸炒煮都很美味,这其中最经典的一道就是小葱拌豆腐。小葱拌豆腐能完美的保留豆腐原有的滋味,还有更好的保留住豆腐中的营养成分,清新爽口,营养丰富,那最经...

豆腐是我们日常生活中常见的一种食材,做法也多种多样,蒸炒煮都很美味,这其中最经典的一道就是小葱拌豆腐。小葱拌豆腐能完美的保留豆腐原有的滋味,还有更好的保留住豆腐中的营养成分,清新爽口,营养丰富,那最经典的小葱拌豆腐怎么做呢,今天一起来看看吧。

小葱拌豆腐怎么做,最经典的方法在这里,快来看看吧

一、小葱拌豆腐怎么做

1.做小葱拌豆腐的时候,豆腐一定要事先处理。先将豆腐清洗干净,切成小块。取干净的锅,放入适量的清水,然后加热煮沸,水开后,将豆腐放入水中,煮2-3分钟,之后迅速的将豆腐捞出来,放入干净的盆中,加入适量的凉水,并在凉水中浸泡一分钟,之后捞出备用。

2.将小葱清洗干净,切成葱末,在盛有豆腐块的盆里放入适量的食盐、味精、酱油和白醋,调好味后,用筷子搅拌均匀,之后再撒上葱末,一道美味的小葱拌豆腐就做好了。根据个人喜好还可以加入辣椒、番茄酱,做成辣味或者酸甜口味的。

二、小葱拌豆腐的营养价值

小葱拌豆腐怎么做,最经典的方法在这里,快来看看吧

1.豆腐有很高的营养价值,含有多种人体所需的多种营养成分。豆腐含有较多的蛋白质,以及人体8种必需氨基酸,消化了高达92%-96%,既营养美味又容易消化。

2.豆腐是具有补益清热作用的食品,很适合热性体质的人食用。现代医学证实,豆腐除了含有大量的优质蛋白质外,还含有大量的钙质,对牙齿、骨骼的发育有良好的作用。

3.豆腐不含胆固醇,有血压高、血脂高的三高人群,可以常常食用。

4.小葱含有蛋白质、糖类、脂肪,以及各种维生素和钙铁镁等营养成分。

小葱拌豆腐怎么做,最经典的方法在这里,快来看看吧

小葱拌豆腐怎么做,经典的做法已经告诉大家,豆腐营养价值高,热量低,两小块豆腐就可以补充人体一天所需要的钙。但是豆腐也不是适合所有人食用,豆腐含有较多的嘌呤,有嘌呤代谢失常的痛风病人和尿酸浓度较高的人要注意慎食豆腐。豆腐属于寒性食物,平时肠胃道功能弱,有胃寒的人也不适宜食用豆腐,所以小葱拌豆腐虽然美味,但是也要根据自身状况,正确饮食。