独特的地方美味——*切糕，营养丰富还美味！

我们国家地大物博，每个城市都有每个城市的特色菜品，也有独属于自己的风味小吃。在北京有北京烤鸭，在南京有南京板鸭，在山东有山东煎饼，在陕西有陕西凉皮。在*地区也有*切糕，*切糕是*地区的风味小吃。*切糕这种小吃是用比较多的坚果果实制作出来的，在其中还加入了一些麦芽糖浆，搭配着一起吃，这样吃起来口中既有坚果的鲜香，还有清甜的味道，深受消费者的喜爱。接下来小编就为大家介绍一下*切糕。

*切糕是什么

*切糕是当地*民众，采用比较传统的方法制作出来的一种特色小吃。*切糕的主要原料是各种各样的坚果果实，还有麦芽糖浆制作出来的。含有比较丰富的蛋白质和脂肪等，营养元素非常高。其实*切糕在最开始并不是叫*切糕，而是别的地区的人民为这种食物所取的名字，所以*切糕这个称呼，才逐渐风靡全国。

*切糕比较硬，而且重量比较大，因为里面掺杂了很多很多的糖，花生和面粉等，而且是经过了比较多层的压制，密度比较大，水分比较少，有点像军用的那种压缩饼干。正因为它多层压制的原因，所以切糕的价格也比较贵，很小的一块*切糕重量就可能会达到1斤多。需要注意的是，因为*切糕制作比较麻烦，而且坚果用量比较多，营养比较丰富，所以*切糕的价格比较昂贵，一般是按照每两多少钱来算。

*切糕的营养成分比较多，就普通的*切糕来说，里面含有许多的坚果果仁，比如核桃仁，葡萄干，花生仁等等。在这些果仁中就含有非常多的蛋白质，脂肪，粗纤维和人体所需要的一些维生素等，营养非常丰富，对于小孩子来说比较好。但是有一点需要注意，*切糕虽然比较美味，但是也不要多吃。

根据资料记载，*切糕的历史比较悠久。早在古时候，*切糕作为可以长久储存的食物存在于商人们的旅途中。因为古代食物比较匮乏，商人出行不可能携带过多的食物，*切糕里面富含多种坚果的果实，含有人体所需要的氨基酸和微量元素，所以在当时也是很多商人们的首选食物。久而久之，*切糕的制作方法便流传下来，成为现如今比较特色的地方小吃。有对*切糕感兴趣的朋友，可以在*旅游的过程中，深切的感受一下*切糕文化。