人参的茎叶有哪些作用和功效

人参的茎叶有哪些作用和功效

人参的主要有效成分为人参皂苷，而人参的茎叶所含有的人参皂苷的药理作用与人参相同甚至是含量明显高于人参根。人们食用人参最大的原因就是养生功效，而其中的养生功效最重要的便是人身茎叶皂苷，其对人体的免疫系统、抗肿瘤、抗衰老等有很大的作用。

人参的主要有效成分为人参皂苷，而人参的茎叶中所含人参皂苷的药理作用与人参根皂苷基本相同，且总皂苷含量明显高于人参根。从人参茎叶皂苷对机体免疫功能、抗肿瘤抗衰老、抗菌抗病毒、护心护肝、抗脂质过氧化及高脂血症、促进细胞增殖、中枢神经系统、内分泌和呼吸系统等方面药理作用进行了综述。

人参茎叶皂苷是人参提取物。人参茎叶皂甙除具有抗衰老、抗疲劳、增强记忆力等作用外，还具有活化皮肤细胞，增强皮肤弹性，减少皱纹等作用。它的作用如下：

1、人参茎叶皂甙可以明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层和肝中脂褐素的含量。

2、人参茎叶皂甙具有抗氧化作用。

3、人参茎叶皂甙中的部分单体皂甙可不同程度地减少体内*基含量，可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤。

4、人参茎叶皂甙具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用，可以提高老年人记忆力能力。

人参茎叶总皂苷，其实就是人参干燥茎叶经过加工而制造的总皂苷，但是它的成分人参皂苷rg 1、re 、rc，具有很好的滋补强壮益神益智的效果，而且还有助于帮助提高人的身体免疫能力，有效地抵抗更多的疾病影响，对于身体虚弱，瘦弱的人群来讲，也可以达到很好的，调理功效。

人参茎叶总皂苷是由人参的干燥茎叶经加工制成的总皂苷，微臭，味苦。主要成份有人参皂苷rg 1、re 、rc 、 rb 2 、rd等，具有滋补强壮，安神益智，增强免疫的功能。

一般情况下,体重过轻与遗传因素有关系,同时,一些情绪容易亢奋的人,由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗.有些人容易紧张,结果可能是漏掉一餐或者食欲不振,一次损失上千卡热量自然不在话下,这样肯定不会胖.所以许多人都会进行使用人参补身体，而茎叶中含量更高所以就会使用人参茎叶提取物。

在人体摄入很多的蛋白质,多进食一些含脂肪,碳水化合物较丰富的食物.还可以进食这个人参的茎叶提取物，它里面含有的人参茎叶总皂苷对身体的调理是极好的。人们除了平衡饮食外,还应保持充足而良好的睡眠.现在的年轻人基本上很少注意身体健康，可以多关注这方面的问题