欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  新闻

南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

程序员文章站 2022-06-29 14:41:06
一曲《秦淮景》让古称金陵的南京又一次进入了人们的视线,吴侬软语的曲调,唱出了南京的沧桑感。在这座历史古城中,有过战争的烟火,有过现代的车水马龙,厚重的历史积淀让南京散发......

   一曲《秦淮景》让古称“金陵”的南京又一次进入了人们的视线,吴侬软语的曲调,唱出了南京的沧桑感。在这座历史古城中,有过战争的烟火,有过现代的车水马龙,厚重的历史积淀让南京散发着独特的城市魅力。当您来到南京,美景会让你应接不暇,美食会让您更加的贴近这座城市。那就赶快跟着小编来看一看去南京必吃的十大美食有哪些吧!

1. 咸水鸭

南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

来南京就不能不尝尝咸水鸭,它是南京十分著名的特产,又因制作的时节原因,被称为“桂花鸭”,咸水鸭的色泽不想普通的烤鸭那么浓郁,它“肤白肉嫩”,肥而不腻,味道让人欲罢不能。

2. 小笼包

南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

提起小笼包大家可能第一个想到的就是上海的小笼包,在美食圈里,南京的小笼包也是十分出名的,外皮很薄但是有弹性,透过表皮还能看到里面流动的汁水,里面的肉馅很紧实,味道很鲜甜。

3. 梅花糕

南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

外形像一个蛋筒状的梅花糕,是南京著名的风味小吃,这个梅花糕的名字相传还是乾隆皇帝起的呢。吃梅花糕的时候一定要有耐心,不然里面甜蜜的豆沙可是会烫嘴的哦。

4. 鸭血粉丝汤

南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

怕没有一只鸭子可以活着走出南京了,它们的肉被做成了盐水鸭,鸭肝、鸭肠、鸭血被做成了鸭血粉丝汤了。原汁原味的鸭血粉丝汤,汤色清亮,味道鲜美。

5. 牛肉锅贴

南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

面皮包裹着劲道的牛肉馅,底面煎制焦黄焦黄的,咬上一口,里面的汁水充斥满嘴,味道浓郁不重口。

6. 煮干丝

南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

这道美食看起来平平无奇,但是味道绝对让您惊艳,到南京一定要试试,入口清爽而且回味悠长。

7. 桂花藕

南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

甜蜜蜜的桂花藕真的让人幸福感爆棚,糯米很绵软,藕也被腌制的很烂。

8. 桂花糖芋苗

南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

“芋苗”就是小芋头的意思,口感沙沙的,绵绵的,一抿就能花开,还带着甜甜的桂花香气,让人口齿留香。

9. 赤豆酒酿小圆子

南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

赤豆酒酿小圆子和桂花糖芋苗看起来很像,但却不一样,小圆子里面的芡汁里加入了酒糟,没有糖芋苗那么甜,带着清爽的酒香。

10. 六合猪头肉

 南京必吃十大美食:肤白肉嫩的咸水鸭了解一下

 六合猪头肉是久负盛名的一道南京美食,12年的时候,它还申请了“国家非物质文化遗产”呢。经过卤制的猪头肉瘦肉鲜香,肥肉酥烂且不腻,香味浓郁。