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五花肉烧土豆怎么做,五花肉这样做让你吃过瘾

程序员文章站 2022-06-29 11:36:56
在看韩剧的时候,我们经常可以看到烤五花肉的场面,被炭烤的微焦的五花肉还滋滋地留油,让小编隔着屏幕看着都快要流口水了。肥瘦相间的五花肉吃起来是非常香的,不过我们最常见的烹饪方式就是五花肉烧土豆了,下面小...

在看韩剧的时候,我们经常可以看到烤五花肉的场面,被炭烤的微焦的五花肉还滋滋地留油,让小编隔着屏幕看着都快要流口水了。肥瘦相间的五花肉吃起来是非常香的,不过我们最常见的烹饪方式就是五花肉烧土豆了,下面小编就为大家介绍一下做法。

五花肉烧土豆怎么做,五花肉这样做让你吃过瘾

一、五花肉烧土豆

1.材料:五花肉,土豆,胡萝卜,生抽,八角,冰糖,香葱,老抽,食盐。

2.做法

(1)所有材料清洗干净,土豆和胡萝卜去皮之后切成小块,香葱切成碎末,五花肉切块。

(2)热油锅,把五花肉下锅煸炒出油,放入冰糖一起翻炒上色,直到肥肉出现焦黄色。

(3)放入胡萝卜和土豆翻炒均匀,然后加上适量的清水、生抽、老抽和八角大火煮开之后转成小火慢炖一个小时,撒上葱花即可出锅。

二、五花肉的其他做法

1.韩式烤五花肉

材料:五花肉,大蒜,生姜,白芝麻,蜂蜜,韩式烤肉酱,生抽。

做法

(1)五花肉洗净之后切成薄片,生姜和大蒜切成碎末,加上其他的调味品搅拌均匀,腌制半个小时。

(2)热油锅,把腌制好的五花肉下锅煎至两面金黄即可。

2.干锅花菜五花肉

材料:五花肉,花菜,大蒜,红辣椒,青椒,豆瓣酱,芹菜。

做法

(1)所有材料清洗干净,芹菜和辣椒切段,五花肉和大蒜切片,花菜掰成小朵。

(2)热油锅,放入五花肉煸炒出油,等到炒至微焦之后盛出,然后放入大蒜爆炒出香味。

(3) 花菜炒软,然后放入豆瓣酱炒出红油,翻炒之后加上五花肉、芹菜和辣椒翻炒均匀即可。

3.糖醋莲藕五花肉

材料:莲藕,五花肉,生姜,芝麻,生抽,辣椒粉,老抽,料酒,白胡椒粉,白糖,香醋,红糖。

做法

(1)莲藕洗净去皮,对半切开之后切成薄片,然后泡在清水里面防止氧化。

(2)五花肉切成薄片,加上白胡椒粉、生抽、老抽和料酒搅拌均匀,腌制不过小时。

(3)热油锅,放入五花肉和生姜煸炒出油,然后倒入藕片继续翻炒,加上生抽、白糖、红糖、香葱和生抽翻炒均匀,炒至汤汁浓稠之后撒上芝麻和辣椒粉拌匀即可。

4.蒜泥白肉

材料:大蒜,五花肉,黄瓜,香葱,料酒,干辣椒,白芝麻,芝麻油,香醋,米酒。

做法

(1)五花肉清洗干净,加上生姜和料酒下锅煮熟,放凉之后切成薄片。

(2)大蒜和干辣椒切成碎末,加上白芝麻一起泼上热油,然后加上生抽、香醋、米酒和葱花搅拌均匀。

(3)黄瓜切成细丝铺在盘底,然后摆放上五花肉,浇上调好的酱汁即可。

通过上文的介绍,相信现在大家都知道五花肉烧土豆怎么做好吃了吧。五花肉吃起来的口感非常好,只要做得好吃起来肥肉一点都不会腻,所以小编还为大家推荐了一些五花肉的其他做法,要是喜欢的话大家就赶快尝试一下吧。