欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

如此美味的虾尾的做法大全家常菜居然是这样做出来的!

程序员文章站 2022-06-12 15:24:07
经历了一天忙碌,就喜欢在夜幕降临时分,在夜市里品尝美食,和朋友们开怀畅饮。在夏季的夜市里有这么几种食物,可以说是夏季夜市里的人气食品,那就属小龙虾和虾尾了。在河南省新密市的旅游旺季时期,你能看到高速口...

经历了一天忙碌,就喜欢在夜幕降临时分,在夜市里品尝美食,和朋友们开怀畅饮。在夏季的夜市里有这么几种食物,可以说是夏季夜市里的人气食品,那就属小龙虾和虾尾了。在河南省新密市的旅游旺季时期,你能看到高速口堵车大排长龙的“盛景”,就为了品尝虾尾这一美味。不难看出虾尾的人气所在。那么这里就为大家说一下虾尾的做法大全家常。

如此美味的虾尾的做法大全家常菜居然是这样做出来的!

如此美味的虾尾的做法大全家常菜居然是这样做出来的

材料:去头虾尾一斤,花椒,葱姜蒜,冰糖。

做法:

1.将新鲜的小龙虾,放入清水中让它将体内的沙子吐出来,用刷子将小龙虾的肚皮刷洗至白亮。

2.接下来是给小龙虾去腥,在锅内放入能够没过小龙虾的水,加入切好的姜片和葱段,加入些许料酒待到水沸腾之际,把小龙虾放进去,小煮一下便可捞出。

3.将焯过水的小龙虾的头和腿部去掉,洋葱切成块。

如此美味的虾尾的做法大全家常菜居然是这样做出来的!

4.将锅烧热,倒入油,待至油烧热过后,把花椒倒入锅中爆香,接着加入葱姜蒜和洋葱,炒香。喜欢口味比较重一点的,可以添加些许豆瓣酱。

5.倒入虾尾进行翻炒,翻炒几下过后就可以加入生抽,啤酒,再放入几颗冰糖。加入适量干辣椒,盖上锅盖,用中火炖煮收汁。

6.待到汁收得差不多时可以滴入几滴香油,加些孜然,便可出锅装盘。

注意葱姜蒜的炒制时间不要过长,以及小龙虾翻炒时只需要加入啤酒,不需要加水。干辣椒的份量也可根据个人喜好进行添加。

如此美味的虾尾的做法大全家常菜居然是这样做出来的!

关于虾尾的做法大全家常,相信大家都有些许了解了。红得发亮的外壳,令人食欲大开。浓厚的酱汁配合细嫩的虾肉,简直是让人欲罢不能。能够在盛夏时节热闹的夜市里,品尝如此美味的食物,简直不失为一种享受,不过学会了上面提到的虾尾做法,就不用外出,在家也能享受喽。